Đến với làng nghề đậu phụ xã Hồng Hà những ngày này, mọi người sẽ cảm nhận được không khí nhộn nhịp của bà con nông dân sản xuất hàng nông sản, bởi nhà nào cũng biết tận dụng những thời điểm tốt để bán hàng, có thêm thu nhập.
Không ai nhớ nghề làm đậu phụ Hồng Hà đã có từ bao giờ, chỉ nhớ từ khi các cụ, các bà còn nhỏ nghề đã có rồi. Cũng từ nghề này bộ mặt cơ sở hạ tầng của xã Hồng Hà đã thay đổi một cách nhanh chóng. Những ngôi nhà tầng khang trang ngày càng mọc lên san sát. Đời sống vật chất, đời sống tinh thần của người dân đã được nâng cao mạnh mẽ.
