Cà phê, mặt hàng có doanh số giao dịch đứng thứ hai thế giới sau dầu thô. Mỗi năm cả thế giới tiêu thụ khoảng 6 tỷ kg cà phê và thải ra một lượng bã cà phê tương đương như vậy.
Nhưng rất ít người biết rằng trong bã cà phê vẫn còn chứa rất nhiều dưỡng chất. Một công ty kinh doanh nấm của anh em nhà Georgiou ở Brighton, Anh Quốc đã tận dụng nguồn tài nguyên khổng lồ này để trồng nấm. Cách làm sáng tạo của họ đang được nhiều người quan tâm.
Sau đây là câu chuyện thú vị về quy trình trồng nấm từ bã cà phê của anh em nhà Georgiou:
| Từ bã cà phê, anh em nhà Georgiou ở Brighton, Anh Quốc đã thu được khá nhiều tiền. |
