 |
|
Cơ sở thu mua của chị Hoàng Thị Huệ (xã Thanh Thủy, huyện Thanh Hà, Hải Dương) là đơn vị thu mua lớn nhất vùng. Có năm chị xuất tới 30 tấn thịt gấc cho một doanh nghiệp với giá 200.000 đồng/kg thịt gấc khô. |
 |
|
Cơ sở của chị Huệ tạo công ăn việc làm cho hơn 20 lao động thường xuyên, có lúc lên tới gần 100 người làm. Lương lao động dao động 100.000-150.000/ngày tùy công việc bóc tách nguyên liệu hay trông lò. |
 |
|
Gấc được sấy trong lò khoảng 16-20 giờ, và được lấy ra nhiều lần để tách thịt khỏi hạt, sấy cho đều. |
 |
|
Giống gấc ta ít hạt dầy cùi, nên người dân đã đổi sang trồng loại gấc lai giống Mỹ. |
 |
|
Tại xã Thanh Thủy có đến hàng chục hộ thu mua gấc sơ chế lấy thịt gấc và hạt. |
 |
|
Giá gấc hiện tại là 9.000 đồng/kg. Vào thời điểm khan hiếm như Tết và rằm tháng giêng giá lên tới 30.000 đồng/kg. |
 |
|
Sắc màu của mùa gấc chín gợi nhớ tới mâm cỗ ngày Tết. |
 |
|
Hạt gấc được thương lái Trung Quốc thu mua. |
