Khoai lang - vị thuốc quý nhiều người chưa biết
Khoai lang là một món ăn dân dã, rẻ tiền, dễ kiếm, sẵn có ở nước ta. Hơn thế, khoai lang còn là một vị thuốc quý chữa trị nhiều bệnh.
Tại sao chúng ta nên ăn hạt điều?
Hạt điều không chỉ cải thiện cholesterol, giảm huyết áp, tốt cho xương mà còn hỗ trợ cho quá trình giảm cân.
Những người không nên ăn nhiều thịt gà, vịt
Thịt gà, vịt thơm ngon và cung cấp nhiều dinh dưỡng, tuy nhiên, cần lưu ý một số trường hợp để sử dụng tốt nhất, hạn chế tác dụng không mong muốn.
Lợi ích khi ăn đậu phụ
Đậu phụ mang lại một số lợi ích như tăng cường sức khỏe não bộ, giảm các triệu chứng mãn kinh và ngăn ngừa bệnh tim.
Vì sao không nên ăn chân gà ngâm sả tắc?
Tôi rất thích ăn chân gà, nhất là món ngâm sả tắc hay nộm. Xin hỏi bác sĩ đây có phải món ăn tốt cho sức khỏe hay không?
Ai không nên uống trà gừng?
Trà gừng là loại đồ uống tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng uống được.
Vì sao không nên ăn lòng mề gà?
Gia đình tôi rất ăn ăn lòng mề gà, đặc biệt các món xào cùng mướp, nấm hay hoa thiên lý. Tôi nghe nói lòng mề còn được dùng làm thuốc nên tốt cho sức khỏe? Điều này có đúng không?
Điều gì xảy ra với cơ thể khi ăn thịt đỏ mỗi ngày?
Thịt đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein, sắt và vitamin B12. Tuy nhiên, việc ăn thường xuyên sẽ gây ra một số tác động tiềm ẩn.
Có nên ăn da gà, vịt?
Da gà chứa nhiều chất béo bão hòa nhưng nếu người bình thường chỉ ăn một lượng rất nhỏ, nó có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe.
Dấu hiệu bạn nằm trong số 2 tỷ người trên thế giới thiếu vitamin
Thiếu hụt vitamin trong cơ thể rất phổ biến, ước tính 2 tỷ người trên toàn thế giới bị mắc phải tình trạng này.
Lợi ích của ăn dưa hấu
Dưa hấu không chỉ có vị ngọt thanh mát mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số trường hợp không nên ăn nhiều loại trái cây này.
Những bộ phận của gà, vịt không nên ăn
Nội tạng gà, vịt có giá trị dinh dưỡng nhưng cũng đi kèm với nhiều nguy cơ như chứa giun sán, vi khuẩn, virus gây hại hoặc lượng thuốc dư thừa trong quá trình chăn nuôi.
Điều gì xảy ra khi chúng ta ăn nhiều muối?
Tiêu thụ nhiều muối khiến cơ thể trữ nước, dễ dẫn đến tăng huyết áp, đầy bụng hay tăng cân.
Có nhất thiết phải ăn sáng không?
Có nhất thiết phải ăn sáng không là băn khoăn của nhiều người, hãy cùng xem câu trả lời trong bài viết dưới đây.
Cách ăn uống hạn chế hội chứng ruột kích thích
Theo bác sĩ Niến, người mắc hội chứng ruột kích thích nên tránh ăn các đồ ăn gây kích thích, rối loạn tiêu hóa.
Những người nên hạn chế ăn đu đủ
Đu đủ là loại trái cây quen thuộc giàu vitamin nhưng lại không an toàn cho một số trường hợp, trong đó có người mang thai, sỏi thận hay bị dị ứng
Sai lầm gây chết người khi chế biến thịt cóc
Thịt cóc giàu dinh dưỡng nhưng chế biến sai cách có thể nhiễm độc tố từ da, mắt của loài động vật này gây chết người.
7 loại thực phẩm giúp trường thọ
Trái cây và rau quả chứa các hợp chất làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, một số ung thư, hô hấp mạn tính, tiểu đường và béo phì.
So sánh độ bổ dưỡng của trứng lòng đào và chín kỹ
Cả hai cách chế biến trứng đều cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Tuy nhiên, trứng lòng đào có thể vẫn còn vi khuẩn có hại cho đường ruột.
Công thức làm salad giúp bạn giảm cân hiệu quả
Sự kết hợp hài hòa giữa cà rốt cùng các loại rau củ dưới đây giúp bạn có món salad kosambari thanh mát, hỗ trợ giảm cân nhanh chóng.
Những người không nên ăn bánh ngọt
Tôi rất thích ăn các loại bánh ngọt. Tuy nhiên, tôi cũng lo ngại ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe. Xin bác sĩ cho biết nên ăn ra sao và những trường hợp nào không nên ăn?
Thói quen chế biến đồ ăn của người Việt dễ dẫn tới ung thư
Người Việt Nam đang ăn trung bình 9,5 g muối/ngày, gần gấp đôi khuyến cáo của thế giới.
Những người nên tránh xa đồ uống có đường
Theo TS.BS Trương Hồng Sơn, đồ uống có đường là một trong những nguyên nhân gây nhiều bệnh lý nguy hiểm. Người mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư... không nên dùng.
Đồ uống có đường gây mụn trứng cá?
Nhiều nghiên cứu chỉ ra việc tiêu thụ đồ uống có đường hàng ngày có khiến bạn tăng nguy cơ gặp các vấn đề mụn trứng cá.
Khoai lang có thật sự tốt cho sức khỏe?
Tôi thường nghe mọi người nói ăn khoai lang tốt. Tuy nhiên, cụ thể chúng tốt như thế nào thì không phải ai cũng biết. Bác sĩ có thể thông tin về dinh dưỡng của loại thực phẩm này?
Trả giá bằng sức khỏe khi tiêu thụ nhiều đồ uống có đường
Theo bác sĩ Trọng Hưng, mức tiêu thụ đồ uống có đường gia tăng nhanh là yếu tố quan trọng góp phần làm gia tăng tình trạng thừa cân, béo phì, rối loạn chuyển hóa ở Việt Nam.
7 lợi ích khi ăn ớt chuông
Ớt chuông là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và vitamin giúp bảo vệ mắt, tạo khả năng miễn dịch cũng như tăng trao đổi chất trong cơ thể.
Lợi ích của việc ăn bưởi
Bưởi cung cấp lượng chất xơ tốt cho sức khỏe với hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng cao.
Thương hiệu sữa tươi Australia Kinns Dairy gia nhập thị trường Việt
Chính thức ra mắt thị trường Việt từ tháng 2, thương hiệu sữa tươi tiệt trùng nguyên kem từ Australia Kinns Dairy kỳ vọng chinh phục người dùng nhờ hương vị thơm ngon, bổ dưỡng.
9 loại thực phẩm gây căng thẳng đầu óc
Tiêu thụ các loại thực phẩm như rượu, soda, đồ ăn siêu chế biến sẽ khiến đầu óc trở nên căng thẳng, lo lắng.
6 món súp tăng cường khả năng miễn dịch
Súp cà rốt gừng, súp khoai lang là những món ăn giúp bạn tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể.
Chùm ca ngộ độc Botulinum ở Quảng Nam được phát hiện thế nào?
Trong vòng 10 ngày, ngành y tế huyện Phước Sơn, tỉnh Quảng Nam, ghi nhận liên tiếp 3 chùm ca ngộ độc Botulinum. Điểm chung của những người này là cùng ăn món cá chép muối ủ chua.
Bác sĩ kể chuyện mang thuốc hiếm từ TP.HCM đến Quảng Nam cứu người
Trong vòng 10 ngày, ngành y tế huyện Phước Sơn, tỉnh Quảng Nam, ghi nhận liên tiếp 3 chùm ca ngộ độc Botulinum. Điểm chung của những người này là cùng ăn món cá chép muối chua.
Hiệu quả thực sự của các viên bổ sung collagen
Dù phần nào hỗ trợ làm chậm quá trình xuất hiện nếp nhăn cũng như tăng độ đàn hồi da, viên uống bổ sung collagen có thể không thực sự cần thiết.
'Nghịch lý 90-50' xóa bỏ lầm tưởng về bữa sáng đủ chất
Nếu phụ huynh đang thỏa hiệp với những bữa sáng qua loa no bụng nhưng chưa đủ chất, rất có thể con đang nằm trong nhóm 90% trẻ ăn sáng đủ nhưng 50% vẫn thiếu vi chất.
Có phải tất cả chất béo đều không tốt cho sức khỏe?
Ăn nhiều chất béo có nguy cơ làm tăng cholesterol, tăng huyết áp và mắc bệnh tim. Nhưng kiêng quá mức chất béo khiến cơ thể không có đủ năng lượng, sức bền và vitamin.
Chiên đồ ăn trên giấy nướng tiện lợi hay độc hại?
Video hướng dẫn chiên đồ ăn trên giấy nướng nhận hơn 4 triệu lượt xem trên TikTok, nhưng tính an toàn và tiện lợi gây nhiều tranh cãi.
Người đàn ông liệt tay chân sau khi ăn con so biển
Bệnh nhân cho biết mình làm nghề chài lưới trên biển, đã nhiều lần ăn so biển với số lượng lớn hàng chục con cùng 3-4 người.
Lợi ích của chuối đối với sức khỏe
Chuối được coi là món ăn nhẹ có vị ngọt, hàm lượng dinh dưỡng cao giúp tăng cường sức khỏe.
Sự nguy hiểm của việc ăn cá sống
Theo Cơ quan Thực phẩm Singapore, cá sống chứa nhiều vi trùng gây hại, người tiêu thụ thực phẩm này dễ mắc các bệnh ký sinh trùng, có thể ảnh hưởng nặng đến sức khỏe.
Cách chế biến khiến bột ngọt trở nên độc hại
Thêm bột ngọt vào thực phẩm đang chiên có thể gây hại. Nhiệt độ cao có thể khiến bột ngọt bị phân hủy và tạo thành các hợp chất có hại.
Thói quen ăn sáng vô tình dẫn đến nghịch lý dinh dưỡng 90-50 ở trẻ
Khảo sát dinh dưỡng Đông Nam Á SEANUTS II cảnh báo có hơn 90% trẻ ăn sáng mỗi ngày, nhưng 50% vẫn thiếu vi chất, trong đó, 40% trẻ uống ít hơn 4 hộp sữa/tuần.
Mẹ xây nền tảng vững vàng cho con từ bữa sáng có sữa
Bữa sáng cùng sữa tươi là chìa khóa giúp trẻ đón ngày mới với trí óc minh mẫn, thể chất vững vàng.
Bác sĩ lý giải chuyện 'cứ 2 trẻ thì 1 trẻ có nguy cơ thiếu vi chất’
Bữa sáng nghèo dinh dưỡng có thể khiến trẻ khởi đầu ngày mới với “vạch năng lượng” báo động. Về lâu dài, trẻ đối mặt nguy cơ thiếu vi chất và ảnh hưởng sự phát triển toàn diện.
Những lưu ý khi mang cơm trưa lên văn phòng
Mang cơm trưa lên văn phòng có thể giúp mọi người giảm cân, ăn uống lành mạnh, nhưng cần đảm bảo một số lưu ý để tránh ngộ độc.
Giá trị dinh dưỡng của bột ngọt bằng 0?
Trong các thử nghiệm lâm sàng ngắn hạn, bột ngọt (mì chính) không gây ra tác dụng phụ khi được tiêu thụ ở mức độ vừa phải.
5 cách kết hợp thực phẩm để giảm cân và mỡ bụng
Ngoài việc tập thể dục đều đặn, mọi người có thể kết hợp một vài món ăn với nhau như khoai tây và hạt tiêu, cà phê và quế để sớm đạt mục tiêu giảm cân.
Ngày càng nhiều dân văn phòng mang cơm đi làm
Để giảm cân và duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, nhiều nhân viên văn phòng từ bỏ cơm hộp và tự nấu bữa trưa chất lượng.
6 điều cần làm để trẻ không bị lùn
Việc can thiệp đúng thời điểm bằng cách tăng cường dinh dưỡng, tập thể dục thường xuyên, bổ sung vitamin A... có thể hỗ trợ tăng chiều cao cho trẻ.
Mukbang và những hệ luỵ
Đằng sau video mukbang chứa đầy món ngon hấp dẫn, người chơi phải đối mặt với những nguy cơ như tăng huyết áp, tăng cân, tạo ra hình ảnh tiêu cực về cơ thể và ăn uống.