Bạc Liêu là tỉnh có diện tích sản xuất muối lớn nhất đồng bằng Sông Cửu Long, với 2.668 ha. Muối Bạc Liêu trắng, có vị mặn đậm đà hiếm nơi nào sánh bằng. Những ngày này, dù trời đã nắng như đổ lửa nhưng ở , diêm dân lại ước trời "đổ lửa" thêm, để muối nhanh kết tinh, hạt đẹp, kịp thu hoạch trước mùa mưa đến.
|
|
|
Ruộng muối ở Bạc Liêu. Theo ngành nông nghiệp tỉnh, mùa khô năm nay Bạc Liêu có thể thu hoạch 120.000 - 150.000 tấn muối, với năng suất 9-12 tấn/ha. |
|
|
|
Với diêm dân, mưu sinh dưới cái nắng gay gắt vất vả lại là chuyện bà con mong đợi, vì nắng như đổ lửa là để hạt muối nhanh tạo hình |
|
|
|
Diêm dân đang dùng càu để tách hạt muối dưới trời nắng nóng gay gắt. |
|
|
|
Một trong những công việc nặng nhất trên đồng muối là kéo càu muối, |
|
|
|
Những chiếc trang càu muối rất nặng, lại làm việc dưới trời nắng nóng nên người có sức khỏe mới làm nổi. |
|
|
|
Muối được gom thành đống chờ thu hoạch |
|
|
|
Và đổ vào cần xé để vận chuyển. |
|
|
|
Bình quân mỗi cần xé muối nặng từ 30-40 kg. |
|
|
|
Công đoạn vận chuyển muối vào kho chứa là công đoạn cực nhất, diêm dân ở đây hiện vẫn vận chuyển bằng cách vác trên vai, chưa có xe đẩy. |
|
|
|
Người vác muối thuê bình quân một ngày thu nhập từ 200.000-300.000 đồng. |
|
|
|
Theo Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Đông Hải, nơi sản xuất muối lớn nhất Bạc Liêu, hiện giá thu mua muối đang ở mức 35.000 đồng/giạ (30kg) muối trắng, 18.000 – 20.000 đồng/giạ muối đen. Với mức giá này, diêm dân nơi đây có thể lãi khoảng 15-20 triệu đồng/ha. |
|
|
|
Thời tiết tốt, nắng nóng nhiệt độ cao, sẽ cho ra những hạt muối đẹp. |
|
|
|
Người tham gia vào các công đoạn sản xuất, thu hoạch muối tại địa phương này phần lớn là thanh niên khỏe mạnh, rất ít có phụ nữ trên đồng muối. |
