Đối tượng cam kết bao gồm cả cơ sở thực hiện đăng ký theo hình thức hộ kinh doanh, buôn bán hàng rong, cơ sở kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn không yêu cầu điều kiện bảo quản đặc biệt.
Theo Sở Công Thương TP, nội dung bản cam kết đã được các quận, huyện, sở ngành liên quan góp ý hoàn chỉnh trong năm 2015.
Tuy nhiên, do chờ Bộ Công Thương ban hành thông tư hướng dẫn về điều kiện bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm nên chưa TP triển khai.
Hiện nhiều cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ muốn có bản cam kết để đủ điều kiện đưa hàng vào các trung tâm thương mại, siêu thị... nên cần thiết phải triển khai cam kết trên.