Thực phẩm nào dễ gây ngộ độc Botulinum?
Các trường hợp ngộ độc thường đến từ thực phẩm chế biến, đóng gói thủ công, sản xuất nhỏ lẻ, hộ gia đình hoặc điều kiện sản xuất không đảm bảo.
8 loại cá biển giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
Cá là một trong những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein và chất béo lành mạnh.
Những loài hoa đẹp nhưng chứa độc tố có thể gây chết người
Nhiều loại hoa mang vẻ đẹp rực rỡ, cuốn hút nhưng lại ẩn chứa độc tố có thể gây chết người.
3 trẻ ở TP Thủ Đức bị nhiễm độc tố chết người sau khi ăn giò lụa
Sau khi ăn giò lụa bán dạo, gia đình 4 người đều có biểu hiện đau bụng, nôn ói và tiêu chảy nhiều. Trong đó, 3 bệnh nhi được chẩn đoán ngộ độc Botulinum.
Bị phục vụ món sushi bạch tuộc chứa chất kịch độc
Hai vụ thực khách suýt ăn phải bạch tuộc có độc xảy ra trong khoảng thời gian gần tại Trung Quốc khiến nhiều người lo ngại về sự an toàn, lẫn sự thiếu trách nhiệm của nhà hàng.
Sai lầm gây chết người khi chế biến thịt cóc
Thịt cóc giàu dinh dưỡng nhưng chế biến sai cách có thể nhiễm độc tố từ da, mắt của loài động vật này gây chết người.
Liệt tứ chi và ngừng tim sau khi ăn so biển
Người đàn ông quê Quảng Ninh được đưa đến bệnh viện trong tình trạng liệt tứ chi, suy hô hấp sau khi ăn so biển.
Vì sao hút chân không, đậy kín nắp lọ thức ăn có thể sinh độc tố?
Theo các chuyên gia, trong điều kiện môi trường không có oxy như đồ hộp đóng kín, hút chân không, Clostridium botulinum sẽ tái hoạt, phát triển, tạo nên chất độc nguy hiểm.
67 bệnh nhân bị ngộ độc vì tiêm botox dạ dày
Một liệu trình tiêm botox vào dạ dày ở Thổ Nhĩ Kỳ khiến gần 70 người nhập viện vì ngộ độc. Các bệnh nhân tìm đến phương pháp này với mong muốn giảm cân hiệu quả.
Giai đoạn chế biến cá ủ chua có thể sản sinh độc tố Botulinum
Theo TS.BS Lê Quốc Hùng, nguyên nhân khiến món ăn sinh ra độc tố có thể là quá trình sơ chế, chế biến bị nhiễm vi khuẩn.
Món ăn sinh chất cực độc khiến nhiều người ở Quảng Nam nhập viện
Tỉnh Quảng Nam trong vòng 2 tuần gần đây ghi nhận 10 ca ngộ độc, trong đó, các bệnh nhân đều thuộc một gia đình và có ăn cùng một món với nhau.
Sức khỏe các nạn nhân khi truyền thuốc hiếm giải độc Botulinum
Theo đại diện Sở Y tế tỉnh Quảng Nam, sức khỏe của 3 bệnh nhân được dùng thuốc giải độc chưa được cải thiện.
Sai lầm khi bảo quản thức ăn gây ra chùm ngộ độc ở Quảng Nam
Chuyên gia cho hay cá chép ủ muối chua - món ăn gây ngộ độc cho 5 người ở Quảng Nam - do người dân tự làm và dự trữ để ăn dần.
Nhiều người ở Quảng Nam bị ngộ độc sau khi ăn cá chép ủ chua
Sau ăn khi cá chép muối chua gia đình tự làm, những người này xuất hiện triệu chứng nôn ói, đau bụng và suy hô hấp.
Một người chết, 3 bệnh nhân nhập viện sau khi ăn cá nóc
Gia đình nạn nhân cho biết những người trong tiệc nhậu đã ăn cá nóc trước khi nhập viện cấp cứu. Một trong 4 người nghi ngộ độc đã tử vong.
Phụ nữ ngày nay có đủ khả năng duy trì sự độc lập về kinh tế và tinh thần, từ đó xây dựng được sự tự tin và vẻ đẹp cho mình. Đó là chìa khóa tạo nên khí chất của phụ nữ hiện đại.
Ăn nhiều cá ngừ đóng hộp gây ngộ độc thủy ngân?
Ăn hải sản, đặc biệt là cá, đem lại rất nhiều lợi ích. Tuy nhiên, báo cáo mới đây cho biết cá, nhất là cá ngừ chứa lượng thủy ngân cao, gây ra mối đe dọa tiềm ẩn cho sức khỏe.
Chúng ta có cần từ bỏ hoàn toàn chocolate đen?
Một báo cáo gần đây cho thấy nồng độ cadmium và chì cao trong chocolate đen. Các chuyên gia nói bạn không cần hoảng sợ, nhưng bạn cũng nên xem xét kỹ hơn loại chocolate mình ăn.
Ông Ahmed al-Masri: Bác sĩ là nghề nghiệp tồi tệ nhất ở Syria lúc này
Bác sĩ Ahmed al-Masri mô tả lại nỗi kinh hoàng mà anh cảm thấy khi điều trị cho trẻ em Syria bị thương trong trận động đất vừa qua.
Những cuốn tiểu thuyết hay viết về AI nên đọc
Trí tuệ nhân tạo (viết tắt là AI) là một khái niệm đầy "mê hoặc" tạo nguồn cảm hứng cho nhiều tác phẩm văn chương.