Chủ quán Sài Gòn nướng 3.000 cá lóc bán ngày Thần Tài
Chủ nhật, 25/2/2018 10:21 (GMT+7)
10:21 25/2/2018
Sáng 25/2, "phố cá lóc nướng" đường Tân Kỳ Tân Quý (Tân Phú, TP.HCM) tấp nập người mua về kịp cho mâm cúng Thần Tài. Nhiều quán ở đây cho biết đã chuẩn bị hàng nghìn con cá nướng.
Nhộn nhịp mua bán ở 'phố cá lóc nướng' Sài Gòn Hàng chục điểm nướng cá trên đường Tân Kỳ Tân Quý sáng sớm đã tấp nập mua bán. Trong ngày vía Thần Tài năm nay, nhiều điểm cho biết đã chuẩn bị sẵn hàng nghìn con cá lóc nướng.
Từ sáng sớm, hàng chục điểm bán cá lóc nướng đã tấp nập mua bán. Ở nhiều hàng, khách phải đợi khá lâu.
Đường Tân Kỳ Tân Quý là điểm bán cá lóc nướng tập trung lớn nhất TP.HCM. Vào dịp cúng Thần Tài hàng năm, các chủ kinh doanh tại đây luôn chuẩn bị số lượng cá nướng hàng nghìn con để phục vụ nhu cầu thị trường.
Một chủ quán nướng cá lóc lớn nhất trên tuyến đường này cho biết đã chuẩn bị 3.000 con từ hôm qua, gấp 3 lần so với năm ngoái. Vào sáng sớm hôm nay, quán đã bán được hàng trăm con.
Cá nướng loại loại 1- 1,5 kg/con đang được quán này bán với giá 130.000-170.000 đồng.
Sau khi khách chọn mua, cá được bọc thêm đậu phộng rang, mỡ hành và cuốn giấy thiếc để giữ nóng. Cá lóc nướng được bán kèm rau sống, bánh tráng, bún, nước chấm...
Anh Ngọc Anh (quận Tân Phú) cho biết năm nào gia đình cũng cúng Thần Tài để cầu mong bình an, may mắn, làm ăn thuận lợi. "Cá lóc là món không thể thiếu trên mâm cúng vía Thần Tài nên hàng năm dù giá đắt hay rẻ tôi vẫn phải mua về cúng", vị khách này cho hay.
Tại các điểm nướng cá, khách liên tục ghé vào chọn mua.
Năm nay, giá cá lóc không tăng nhiều vì nguồn cung từ miền Tây về chợ đầu mối khá ổn định. Giá cá lóc bán sỉ tại chợ Bình Điền tối mùng 9 tháng Giêng ở mức 45.000 đồng/con loại dưới 1 kg.
Một số điểm nướng nhỏ cũng tập trung về đây bày ra hai bên vỉa hè để bán hàng.
Quán nướng mang cả kệ ra bên đường, sắp cá thành từng lớp để khách tiện mua.
Đến khoảng 9h, nhiều kệ đặt cá nướng sẵn đã trống không.
Ở tuyến đường này ngày Thần Tài luôn diễn ra cảnh người nướng cá, người chuẩn bị rau, bún, chào mời khách nhộn nhịp từ sáng sớm đến chiều.
Một số quán nướng do quá đông khách nên nhân viên phải chuyển cá, rau đến các khu vực rộng hơn để có thể bán cho khách.
Các tiểu thương ở chợ đầu mối Bình Điền (TP.HCM) cho biết giá cá chỉ tăng hơn ngày thường 3.000-5.000 đồng/con. Cá lóc nướng là món không thể thiếu trong mâm lễ cúng Thần Tài.
Sau khi tạm dừng hoạt động nhà máy ở Quảng Nam, Heineken mới đây đã được duyệt quy hoạch chi tiết nhà máy Vũng Tàu với công suất mới lên đến 1,6 tỷ lít/năm.
