Chế độ ăn nhiều rau củ và chất xơ tốt cho người cao tuổi mắc chứng sa sút trí tuệ. Ảnh: SK&ĐS.

Chuyện ăn uống điều độ của người bệnh là một vấn đề quan trọng và nan giải. Và nó đặc biệt trở nên nghiêm trọng hơn với những người già neo đơn. Bệnh nhân luôn nói mình ăn uống tốt và đầy đủ, thế nhưng khi kiểm tra mới thấy họ hoàn toàn không ăn uống tử tế, hoặc ăn đồ ăn bị ôi thiu đã quá hạn sử dụng từ rất lâu.

Thêm nữa, dù đã được người giám hộ chăm sóc rất chu đáo, nhưng khi tiến hành kiểm tra rất nhiều người trong số họ rơi vào tình trạng thiếu chất hoặc cơ thể bị mất nước. Đây là lý do tại sao việc theo dõi và quản lý các bữa ăn của bệnh nhân lại cần thiết đến như vậy.

Gần đây, xuất hiện rất nhiều dịch vụ giao đồ ăn do các cơ quan công cộng thực hiện, nên bạn có thể tận dụng chúng. Ngoài ra, còn có rất nhiều loại thực phẩm tiện lợi, dễ nấu và dễ ăn tại nhà nên bạn cứ thoải mái sử dụng. Bạn hãy cố gắng chế biến càng đơn giản càng tốt, để có thể ăn được nhanh chóng.

Điều cấm kỵ là kỳ vọng quá nhiều vào bệnh nhân. Bởi, so với trước đây, bệnh nhân sẽ gặp trở ngại trong việc chuẩn bị các bữa ăn, ăn uống, rửa bát đĩa, bảo quản đồ trong tủ lạnh và không được thực hiện đúng cách. Hãy cố gắng hạ thấp kỳ vọng xuống và kiểm tra thường xuyên.

Nếu bệnh nhân khó ăn đủ ba bữa trong một ngày, bạn có thể thay thế một bữa ăn bằng những món đơn giản như khoai lang, khoai tây hoặc bánh mì. Khi có tuổi, lượng thức ăn cần tiêu thụ của một người sẽ giảm đi. Ngoài ra, bạn cũng cần phải quan tâm đến chuyện bổ sung nước hoặc chế độ dinh dưỡng.

Thêm nữa phải thật cẩn thận để thức ăn không rơi vào đường thở lúc đang nhai. Bởi, nếu không may bệnh nhân hoàn toàn có thể bị ngạt thở, viêm phổi nguy hiểm đến tính mạng. Vậy nên tốt hơn hết hãy để bệnh nhân ngồi thẳng lưng khi ăn, và cố gắng ngồi nghỉ từ hai mươi đến ba mươi phút sau khi ăn xong.

Có nhiều trường hợp người mắc bệnh tiểu đường không thể tự chủ được và thường xuyên ăn đồ ngọt. Sa sút trí tuệ là một căn bệnh khiến khả năng phán đoán bị suy giảm. Vậy nên hãy để những thực phẩm không tốt cho người bệnh ở xa tầm tay của họ.

Khi có tuổi chúng ta thường sẽ bị sút cân. Nếu đó là trường hợp sút cân tự nhiên thì cũng không còn cách nào khác, nhưng tốt nhất bạn vẫn nên kiểm tra ít nhất một lần để xem cơ thể có bị bất thường ở đâu hay không.

Bạn có thể không ăn uống ngon miệng vì răng không tốt, hoặc có thể chán ăn do trầm cảm. Quản lý chế độ ăn uống là vấn đề cơ bản và quan trọng, đồng thời cũng là vấn đề khó khăn luôn cần phải quan tâm.