3 chất cấm nguy hiểm trong thực phẩm đang đầu độc người Việt
Bún, phở, giò hay dưa cà là những thực phẩm quen thuộc. Nhưng trước khi đến với người tiêu dùng, chúng đã bị cho vào những chất cấm vì mục tiêu lợi nhuận.
Tác hại của các chất bảo quản thường gặp trong tương ớt
Liên quan đến lô tương ớt bị thu hồi ở Nhật Bản do chứa axit benzoic, vấn đề được nhiều người quan tâm là có bao nhiêu chất bảo quản trong loại gia vị này.
Trong tương ớt Chinsu có bao nhiêu axit benzoic, ớt, chất bảo quản?
So sánh 4 mẫu tương ớt trên thị trường, kết quả cho thấy Chinsu có thành phần ớt thấp và nhiều loại chất phụ gia nhất.
Tại sao Nhật Bản cấm axit benzoic trong tương ớt, Việt Nam vẫn dùng?
Việt Nam cho phép dùng axit benzoic trong tương ớt còn Nhật Bản lại cấm. Phải chăng tương ớt Việt Nam không an toàn bằng Nhật?
Thực hư nguy cơ ung thư khi ớt kết hợp với axit benzoic
Axit benzoic khi kết hợp với vitamin C sẽ tạo phản ứng sinh ra benzene - một chất gây ung thư.
Giữa lùm xùm Chinsu, sếp Masan nói không tranh thủ mọi cơ hội kiếm lợi
Giữa lùm xùm tương ớt Chinsu, ông Nguyễn Đăng Quang gửi tâm thư tới cổ đông về mục tiêu khi thành lập Masan là không tranh thủ mọi cơ hội để tìm kiếm lợi nhuận.
Các nước quy định ra sao về phụ gia khiến Chinsu bị thu hồi ở Nhật?
Dù Ủy ban Tiêu chuẩn Thực phẩm Liên Hợp Quốc có quy định chung về hàm lượng axit benzoic trong tương ớt, nhiều nước lại áp tiêu chuẩn khác nhau từ cấm, hạn chế đến cho phép.
Bộ Y tế lý giải việc Nhật Bản cấm axit benzoic trong tương ớt
Đại diện Cục An toàn Thực phẩm cho hay tùy từng nước có thể đưa ra các quy định khác so với Ủy ban Tiêu chuẩn Thực phẩm của Liên Hợp Quốc với điều kiện đầy đủ bằng chứng khoa học.
Bán nước chấm và tương ớt, Masan thu về hàng nghìn tỷ mỗi năm
Mỗi năm Masan Consumer đều thu về hàng chục nghìn tỷ doanh thu từ các sản phẩm tiêu dùng của mình, trong đó, hàng gia vị (nước chấm, tương ớt...) luôn đóng vai trò trụ cột.
Axit benzoic trong tương ớt Chinsu có nguy hiểm với sức khỏe?
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Viện Công nghệ Thực phẩm, ĐH Bách khoa Hà Nội, chất bảo quản ít nhiều gây tác hại xấu tới sức khỏe, nhưng có ngưỡng chấp nhận được.
Nhật Bản thu hồi hơn 18.000 chai tương ớt Chinsu nhập khẩu
Trung tâm Y tế cộng đồng thành phố Osaka đã ra lệnh thu hồi toàn bộ 18.168 chai tương ớt nhập khẩu từ Việt Nam, do có chứa chất phụ gia thực phẩm chưa được kiểm định.
Doanh nghiệp, nhà trường cung cấp thịt bẩn bị xử lý ra sao?
Người đứng đầu doanh nghiệp, nhà trường và cá nhân khác liên quan có phải chịu trách nhiệm hình sự không nếu cung cấp thực phẩm bẩn cho bữa ăn của học sinh?
Mì gói có thật sự không tốt cho sức khỏe?
Ra đời cách đây hơn 60 năm, mì gói là thực phẩm phổ biến khắp thế giới. Thế nhưng, mì gói phải gánh chịu “nỗi oan” lớn vì bị cho rằng không tốt cho sức khỏe người dùng.
Mẹo giúp bạn không bị ám ảnh bởi cân nặng vào ngày Tết
Cân nặng là nỗi ám ảnh của rất nhiều phụ nữ, đặc biệt là trong ngày Tết, khi các món ăn giàu năng lượng được tiêu thụ với số lượng lớn.
Mỹ lạnh kỷ lục, vì sao xăng ôtô không bị đóng băng?
Xăng đóng băng ở nhiệt độ -73 độ C hoặc thấp hơn. Nếu bình xăng bị rò rỉ hoặc có hơi nước ngưng tụ bên trong sẽ có nguy cơ khiến xăng đóng băng ở nhiệt độ thấp.
VietFuji đưa tiêu chuẩn YV-PureNest vào nuôi cấy đông trùng hạ thảo
Tháng 12, Công ty TNHH Dược Thảo Việt Fuji chính thức áp dụng Tiêu chuẩn YV-PureNest để khẳng định chất lượng sản phẩm.
Total ra mắt dầu nhớt mới dành riêng cho xe tay ga tại Việt Nam
Với dòng nhớt mới Hi-Perf 4T Scooter 10W-40, Total mang đến cho khách hàng dùng xe tay ga lựa chọn mới với nhiều ưu điểm.
Đồ uống đặc trưng của 10 quốc gia trên thế giới
Ngọt, cay, đắng, chất trái cây hay thảo mộc... hương vị nổi bật trong đồ uống đặc trưng của các quốc gia trên thế giới luôn có những điểm đặc sắc mê hoặc du khách.
Bí quyết chọn đúng dầu nhớt cho xe tay ga
Với điều kiện thời tiết và tình trạng kẹt xe tại Việt Nam, để bảo vệ xe máy, đặc biệt là dòng xe tay ga, việc chọn đúng loại nhớt sẽ giúp bạn tiết kiệm và duy trì tuổi thọ động cơ.
Shisha, bóng cười - cảnh báo thú chơi chết người trong giới trẻ
Hút shisha từ lâu được xem là mốt trong giới trẻ. Người hút shisha được gọi là dân chơi, sành điệu. Một loại giải trí mới được ưa chuộng cũng bùng nổ gần đây là bóng cười.