Chuyện của người mang phở thắng cuộc thi pha chế không cồn Việt Nam
Từ phở, lẩu gà lá é đến bánh trôi, bánh dẻo, Lương Thị Hạnh đã biến chúng thành thức uống đầy sáng tạo, giúp cô trở thành nhà vô địch TasteCraft Masters Championship 2025.
Cỗ trông trăng của những cô gái trong gia đình thượng lưu Hà Nội xưa
Theo tác giả Viên Mai Nguyễn Công Chí, từ tối mười bốn cũng như tối hôm rằm, dân Kẻ Chợ có tục đi xem cỗ tháng tám. Người ta kháo nhau đi tìm mấy nhà bày những con giống cùng hoa lá tỉa lấy......
Ký ức Trung thu dân gian sống lại giữa phố cổ Hà Nội
Triển lãm "Trăng Ta" (phường Hoàn Kiếm) không chỉ phục dựng món đồ chơi dân gian, mà còn mở ra câu chuyện bảo tồn và làm mới di sản trong đời sống đương đại.
Thêm cách ăn bánh dẻo Trung thu khó tin: Nướng cháy vỏ
Bánh dẻo Trung thu được "khai sáng" cách ăn mới bằng việc mang nướng đến khi lớp vỏ ngoài vàng giòn, nhân ấm mềm. Nhiều người nhanh chóng hưởng ứng và cho rằng ăn "ngon không tưởng".
Một đêm trăng, ba miền đất, muôn vị bánh Trung thu hội tụ
Trên bản đồ ẩm thực Việt, mỗi chiếc bánh Trung thu ở ba miền Bắc - Trung - Nam là mảnh ghép văn hóa đặc sắc, kết nối giữa giá trị truyền thống và hơi thở hiện đại.
Bánh Trung thu cốm xào 'hot' nhất Hà Nội gây thất vọng
"Hiện tượng" bánh Trung thu cốm xào ở Hà Nội trong mùa trăng năm nay nhận về hàng loạt đánh giá không tốt về chất lượng, cùng với đó là cách phục vụ thiếu niềm nở.
Bánh dẻo 'thị phi' gần 300.000 đồng/chiếc gây bàn tán
Bánh dẻo trứng muối của mẹ Bi Béo thổi bùng tranh cãi xoay quanh mức giá 590.000 đồng/cặp. Nhiều tiệm bánh khác cũng tranh thủ mở bán loại bánh "hot" nhất mùa Trung thu năm nay.
Bánh Trung thu 'lòng xe điếu', bánh tráng trộn
Mùa Trung thu năm nay chứng kiến sự sáng tạo của nhiều thương hiệu ẩm thực, từ bánh dẻo lava trứng muối đến các hương vị độc lạ như bánh tráng trộn, hải sản, "lòng xe điếu".
5 lựa chọn tinh tế để thưởng trà, ngắm trăng mùa đoàn viên
Một ấm trà nóng, vài chiếc bánh nướng thơm lừng, cùng ánh trăng tròn treo lơ lửng trên cao đều tạo nên khoảnh khắc đoàn viên ấm áp.
Rốt cuộc, bánh Trung thu nào 'hot' nhất năm nay?
Sánh ngang các loại bánh truyền thống, bánh Trung thu nhân mochi và cốm non nổi lên như một hiện tượng đặc biệt trong mùa trăng năm nay.
Miếng bánh Trung thu bình dân bị 'chia 5 xẻ 7'
Trong khi các "ông lớn" như Mondelez Kinh Đô, Kido, Orion tập trung cho phân khúc bánh Trung thu bình dân, nhiều chuỗi siêu thị cũng ra mắt dòng bánh riêng với giá cả phải chăng.
Thọ Phát lần đầu bán bánh Trung thu truyền thống
Tập đoàn Kido tham vọng đứng đầu mảng bánh Trung thu truyền thống với sự nhập cuộc của thương hiệu Thọ Phát.
Bánh trung thu không mùi, không vị, không tồn tại ở Trung Quốc
Bánh trung thu dưới dạng NFT (non-fungible tokens), một tài sản kỹ thuật số đại diện cho các đối tượng ở thế giới thực, đang thu hút nhiều người tiêu dùng trong mùa trăng này.
Muôn màu Lễ hội Trung thu của Singapore
Singapore là một trong những quốc gia đón Trung thu rộn ràng nhất ở châu Á. Du khách có thể tìm thấy những sản phẩm và trải nghiệm thú vị, khiến cảm xúc "bay lên mặt trăng" ở đây.
4 lưu ý khi chọn mua bánh Trung thu
Bánh nướng, bánh dẻo là linh hồn của mỗi mâm cỗ Trung thu. Tuy nhiên, lựa chọn bánh ngày nay không chỉ cần ngon, đẹp mắt mà còn đảm bảo an toàn với sức khỏe người sử dụng.
Câu chuyện của những chiếc bánh Trung thu Hữu Nghị
Trung thu là dịp trao tặng những món quà ý nghĩa tới người thân. Trong đó, bánh Trung thu - đặc trưng của mùa trăng tròn tháng 8 - luôn là món quà nhận được sự yêu mến đặc biệt.
20 phút làm bánh Trung thu không cần lò nướng
Bánh Trung thu lạnh hay còn gọi là bánh dẻo tuyết, bánh dẻo lạnh, snow skin mooncake... có nguồn gốc từ Singapore. Loại bánh này có cách làm khá đơn giản.
Đêm Trung thu của những đứa trẻ theo bố mẹ bỏ phố về quê
Vỏ lon, giấy màu, cành cây... là những vật dụng đơn giản được biến tấu thành đèn kéo quân, đèn ông sao của những đứa trẻ sống tại vùng ven Hà Nội trong đêm trăng rằm.
Trung thu của người Việt ở nước ngoài
Ngày Tết đoàn viên đối với người Việt xa quê là cuộc gặp gỡ gia đình qua màn hình, kỷ niệm phá cỗ trông trăng ngày thơ bé, là hương vị bánh nướng, bánh dẻo ngọt thơm...
Giới trẻ tự làm bánh Trung thu khi ở nhà giãn cách
Trong thời điểm thành phố giãn cách, nhiều bạn trẻ đã học và tự làm bánh Trung Thu tại nhà để cùng gia đình đón Tết Đoàn viên.