Yakiniku là sự cân bằng dưỡng chất
Bên cạnh các món thịt, cá giàu đạm, protein và chất béo, bữa ăn của người Nhật không thể thiếu những loại rau củ xanh. Phong cách nướng Yakiniku mang trọn sự kết hợp hài hòa giữa thịt và rau củ nướng, giúp bữa ăn thịt nướng vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Chính sự cân bằng dưỡng chất trong chế độ dinh dưỡng là bí quyết để xứ sở mặt trời mọc trở thành một trong những nơi có tuổi thọ người dân cao nhất thế giới.
 |
Nước sốt, thịt tươi và cách ướp ít gia vị
Toàn bộ nguyên liệu thịt được sử dụng trong Yakiniku là thịt tươi, ngon, được chọn lựa theo tiêu chuẩn khắt khe. Mỗi lát thịt nướng có độ dày đúng chuẩn 0,5 cm và rộng khoảng 4 cm, để không chỉ vừa miệng mà chỉ cần nướng mỗi mặt một lần là vừa chín tới, ngọt, mềm, thơm và ứa nước.
Một nguyên tắc bất biến trong công đoạn ướp gia vị là làm sao để giữ được hương vị tự nhiên của thịt. Để làm được điều đó, các loại gia vị dùng để tẩm ướp được chế biến hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên. Sự tinh tế trong ẩm thực Nhật thể hiện đậm nét ở nước sốt của Yakiniku. Mỗi loại thịt được đi kèm cùng một loại nước sốt đặc biệt, giúp đánh thức vị giác của bạn khi nếm món thịt nướng.
 |
Thỏa thích thưởng thức Yakiniku chính hiệu tại Sumo BBQ
Phong cách nướng Yakiniku không còn quá xa lạ với người Việt. Tuy nhiên, để được thưởng thức Yakiniku đúng điệu, Sumo BBQ là sự lựa chọn hàng đầu dành cho thực khách sành ăn. Sumo BBQ chinh phục khách hàng bằng phong cách Yakiniku nguyên bản. Ở đó, thực đơn được cân bằng dưỡng chất giữa các món thịt, cá, hải sản và rau củ tươi xanh để nướng kèm, tốt cho sức khỏe.
Quan trọng hơn cả, khi đến với Sumo BBQ, bạn sẽ được trải nghiệm với hơn 23 loại thịt bò/heo tươi thượng hạng được nhập khẩu từ Úc/Mỹ, và 22 loại hải sản tươi ngon cùng nhiều loại xiên nướng, rau củ được tẩm ướp với những loại sốt làm từ nguyên liệu tự nhiên, đặc biệt được chế biến bởi bếp trưởng Noda Toshiro với hơn 30 năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực Nhật.
 |
Từ ngày 23/8, SumoBBQ ra mắt menu Special Offer mới với 4 loại thịt cao cấp: sườn non bò Mỹ, bắp cừu, sườn non bò Mỹ không xương và diềm thăn bò Úc hảo hạng với giá không đổi 49.000 đồng. Điểm đặc biệt của phong cách nướng Yakiniku, chỉ có tại SumoBBQ, là khách hàng có thể tự tay trải nghiệm việc chế biến món thịt nướng theo khẩu vị của mình bằng cách chọn ướp thịt với 3 loại sốt tự chọn đặc biệt: Goma - sốt tương bùi vị mè đen & mè trắng, Tare - sốt tương ngọt thơm vị táo, lê và Soyu - sốt tương đen truyền thống thơm vị tỏi, gừng.
Ngoài món nướng, SumoBBQ còn phục vụ thực đơn đa dạng với hơn 15 món ăn kèm theo phong cách Nhật Bản như sushi, tempura, cơm nướng,… và món lẩu Chanko thanh mát.
 |
Thực khách còn có thêm sự lựa chọn với món khai vị và tráng miệng tại khu vực quầy dessert tự chọn phục vụ salad, kimchi, chè, trái cây, kem và bánh. Cảm giác được thỏa thích thưởng thức các món ăn Nhật Bản trong không gian sang trọng, ấm cúng cùng bạn bè hoặc gia đình là một trải nghiệm bạn không thể bỏ qua.
 |
Chương trình chỉ áp dụng tại SumoBBQ khu vực TP.HCM từ ngày 23/8 đến 10/10.
Liên hệ:
Hotline: 04.35 186 186
TP.HCM:
120 Bis Nguyễn Đình Chiểu, Q.1,Tel: 0838227224
300 Lê Văn Sỹ, Quận Tân Bình, Tel: 0839914757
B3 - 22 Vincom center, 72 Lê Thánh Tôn, Quận 1, Tel: 0839939940
210 Phan Xích Long, quận Phú Nhuận, Tel: 0835174440
50 Quang Trung, P.10, Q.Gò Vấp, Tel: 0839891451
59B Cao Thắng, phường 3, quận 3, Tel: 08 38 341970
Tư liệu: SumoBBQ
