Theo nhận định của các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu, sức tiêu thụ bánh trên thị trường đang rất yếu. Thậm chí, có những điểm nhân viên ngồi cả ngày chẳng có khách nào hỏi thăm. Trong khi đó, giá bánh năm nay được các doanh nghiệp đưa ra thường "nhỉnh" hơn so với năm trước từ 5 - 10%.
Tuy bao bì, mẫu mã và chất lượng bánh được các doanh nghiệp cam kết và thể hiện có chất lượng tốt, nhưng kinh tế khó khăn đã tác động không nhỏ tới việc tiêu thụ bánh trung thu trên thị trường.
 |
| Bánh trung thu Kinh Đô đang áp dụng mức chiết khấu lớn cho người mua hàng. |
Còn gần 1 tháng nữa mới đến Tết Trung thu nhưng đã xuất hiện nhiều chương trình giảm giá, khuyến mãi bánh trung thu. Theo thông báo của hệ thống siêu thị Citimar, trong các ngày từ 16/8 - 12/9, Citimart thực hiện chương trình “Vui tết Trung thu - mua bánh giá rẻ”.
Theo đó, khách hàng có thẻ thành viên khi mua sắm sẽ được tặng phiếu giảm giá 30% mua các bánh trung thu thương hiệu ABC (áp dụng tại TP.HCM, Bình Dương, Nha Trang, Kiên Giang) và thương hiệu Anh Hòa (áp dụng tại Hà Nội). Khách hàng chưa có thẻ thành viên có hóa đơn mua sắm từ 300.000 đồng sẽ được tặng phiếu giảm giá.
 |
|
Bảng chiết khấu, giảm giá các loại bánh trung thu được các doanh nghiệp quảng cáo cao nhất lên đến 25%. |
Một đại diện của siêu thị Citimart Bình Thạnh (TP. HCM) cho biết, Citimart được nhà cung cấp chiết khấu 30% nên siêu thị trích phần lợi ích của mình để giảm giá cho người tiêu dùng.
Cùng với Citimart, hệ thống siêu thị BigC cũng đang thực hiện chương trình khuyến mãi trung thu. Trong đó, bánh trung thu, lồng đèn giảm giá đến 30%. Trong danh mục bánh trung thu giảm giá của BigC có nhiều sản phẩm vài trăm ngàn đồng/hộp nhưng cũng rất nhiều loại bánh cao cấp.
Hiện tại, hãng bánh Trung thu Thủy Tạ cũng đẩy mạnh các chương trình bán hàng, giảm giá cho người tiêu dùng. Trên website của mình, hãng bánh Thủy Tạ thông báo tất cả các khách hàng trong phạm vi nội thành Hà Nội, gồm các quận: Ba Đình, Hoàn Kiếm, Cầu giấy, Đống Đa, Long Biên, Tay Hồ, Thanh Xuân, Hoàng Mai, Hai Bà Trưng, khi mua bánh trung thu với đơn hàng 300.000 đồng được miễn phi vận chuyển. Các đơn hàng khác từ 500.000 đồng trở lên ngoài được vận chuyển miễn phí còn được giảm 5% giá trị mua hàng.
Với khách hàng ở tỉnh và các huyện khác của Hà Nội, người mua sẽ chịu phí vận chuyển nhưng được giảm 10% cho các đơn hàng giá trị từ 300.000 đồng trở lên. Với đơn hàng từ 500.000 đồng trở lên, được giảm giá 15%.
Trên thị trường hiện nay, bánh trung thu Kinh Đô có mức độ phổ biến lớn nhất về số lượng và chủng loại. Theo thông báo của một số trang web giới thiệu và chào bán bánh trung thu, mức chiết khấu khi mua bánh trung thu Kinh Đô rất hấp dẫn. Cụ thể, khi khách mua từ 5 - 10 hộp sẽ được chiết khấu 5%, mua từ 11 - 20 hộp được chiết khấu 10%, từ 21 - 50 hộp chiết khấu 15%. Đặc biệt, khi mua từ 101 - 200 hộp sẽ được chiết khấu 23%, mua từ 201 - 500 hộp chiết khấu 25%.
Theo nhận định của các doanh nghiệp kinh doanh bánh kẹo và bánh trung thu, từ thời điểm này cho đến sát ngày Tết Trung thu, sức tiêu thụ bánh trung thu sẽ tăng hơn so với trước. Ông Nguyễn Xuân Luân - Phó tổng giám đốc công ty Kinh Đô cho biết, sản lượng tiêu thụ tăng 15% so với cùng kỳ năm trước. Dự báo sức mua năm nay sẽ tiếp tục tăng cao.Đại diện công ty Bibica cũng cho biết đã hoàn thành 30% kế hoạch bán hàng. Xu hướng năm nay người tiêu dùng quan tâm nhiều đến dòng bánh dinh dưỡng, bánh ăn kiêng hơn năm trước.
