Sai lầm khi bảo quản thực phẩm khiến vi khuẩn chết người sinh sôi
Khi chế biến, đóng gói, đóng hộp vào bao kín, chúng ta có thể vô tình tạo điều kiện cho các loại vi khuẩn kỵ khí sinh sôi, phát triển trong thức ăn.
Mỗi ngày đều có DN bị phạt hàng chục triệu đồng do sai phạm thực phẩm
Đại diện Ban Quản lý An toàn Thực phẩm TP.HCM cho biết các hồ sơ ký xử phạt vệ sinh an toàn thực phẩm với giá trị hàng chục triệu đến hàng trăm triệu đồng đang diễn ra hàng ngày.
Sức khỏe 3 trẻ ở TP Thủ Đức sau khi dùng thuốc giải độc Botulinum
Sau khi được truyền thuốc giải độc Botulinum quý hiếm, một trong số 3 trẻ ở TP Thủ Đức vẫn còn thở máy, đang được theo dõi tích cực.
Đồ ăn đông lạnh có thể bảo quản được bao lâu?
Mỗi lần đi siêu thị, tôi thường mua rất nhiều thức ăn và cấp đông chúng để ăn dần. Để quá lâu nên một số thực phẩm bị hết hạn, tôi có thể tiếp tục sử dụng không?
Giả nhân viên y tế bán chứng nhận an toàn thực phẩm giá 20 triệu đồng
Một số đối tượng giả danh nhân viên y tế, cán bộ đoàn kiểm tra liên ngành để lừa tiền các chủ nhà hàng, cơ sở sản xuất thực phẩm ở Mộc Châu (Sơn La).
7 loại trái cây tốt nhất nên ăn để giảm cân
Những loại trái cây này ít calo, chứa nhiều chất xơ và chứa các chất dinh dưỡng hữu ích hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Tái diễn cuộc gọi lừa đảo khóa SIM vì chưa chuẩn hóa thuê bao
Nhiều người đã nhận được cuộc gọi lừa đảo khóa thuê bao điện thoại trong vòng 2 tiếng nữa dù số điện thoại đã được đăng ký chính chủ hay chuẩn hóa thông tin thuê bao.
Cách rã đông thực phẩm tốt nhất
Tôi băn khoăn không rõ nên rã đông thực phẩm bằng lò vi sóng, vòi nước chảy hay để ngoài không môi trường tự nhiên. Xin hỏi cách làm nào hợp lý nhất?
Dùng nhựa đựng thức ăn có thể gây tăng cân
Hóa chất gây rối loạn nội tiết tố đang xâm nhập vào cơ thể do con người ăn gần 20 kg nhựa trong cuộc đời.
Đường tự do có 45 tác động tiêu cực đến sức khỏe
Trong một đánh giá mới, các nhà khoa học đã khám phá ra 45 ảnh hưởng xấu của đường tự do lên sức khỏe con người, bao gồm các bệnh chuyển hóa, tim mạch, nha chu, tâm lý...
Cái khó của ngành công nghiệp mỹ phẩm xanh
Các nhãn mỹ phẩm "clean beauty" vẫn chưa thể giới thiệu minh bạch về thành phần. Ngoài ra, họ cũng gặp khó khi bao bì tái chế có giá thành cao, nguồn cung hạn chế.
Gần 700 người bị nhân viên ngân hàng giả mạo lừa mất hàng chục tỷ đồng
Nhóm nghi phạm lập trang web giả mạo ngân hàng để nâng mức thẻ tín dụng, khiến gần 700 người sập bẫy, mất trắng hàng chục tỷ đồng.
Những thực phẩm dễ khiến bạn ngộ độc nhất
Đợt bùng phát salmonella ở Mỹ khiến nhiều người lo ngại về nguy cơ nhiễm khuẩn từ thức ăn. Mọi người nên nấu chín đồ ăn và tránh mua salad, thịt nguội, pho mát, hoa quả cắt sẵn.
Dấu hiệu nhận biết trẻ bị ngộ độc thực phẩm
Khi thấy trẻ các dấu hiệu như đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn, khó thở... nghi ngờ do ngộ độc, phụ huynh cần ngưng việc ăn uống của trẻ và báo ngay cho cơ sở y tế gần nhất.
4 nhóm người 'đại kỵ' với cải thảo, thèm đến mấy cũng không nên ăn
Cải thảo là loại rau tốt cho sức khỏe nhưng có nhóm người được khuyến cáo không nên ăn loại rau này.
Lý do chỉ áp thuế với đồ uống có đường là chưa đủ
Một số chuyên gia cho rằng ngoài đồ uống có đường, các nước cần tính đến áp thuế với cả thực phẩm có hại cho sức khỏe, đồng thời tạo thuận tiện trong tiếp cận sản phẩm lành mạnh.
Cách thế giới chống lại thực phẩm độc hại
Australia và New Zealand đã xếp hạng sức khỏe các loại thực phẩm đóng gói, giúp việc lựa chọn sản phẩm tốt cho sức khỏe trở nên dễ dàng hơn.
Có nhiều lý do để bạn ghé thăm Singapore, từ Gardens by the Bay tuyệt đẹp đến những khu phố đặc sắc. Nhưng điều thực sự nổi bật hơn cả chính là nền ẩm thực đa dạng và tuyệt vời.
Vì sao hút chân không, đậy kín nắp lọ thức ăn có thể sinh độc tố?
Theo các chuyên gia, trong điều kiện môi trường không có oxy như đồ hộp đóng kín, hút chân không, Clostridium botulinum sẽ tái hoạt, phát triển, tạo nên chất độc nguy hiểm.
7 nguyên nhân khiến da mặt bị đỏ
Da mẩn đỏ là biểu hiện của viêm nhiễm, do nhiều tác nhân đến từ môi trường hoặc thói quen ăn uống không hợp lý.