Cứ tầm 5h, từng tốp nông dân ở Hà Tĩnh mang theo rổ nhựa, bao tải leo lên các khu đồi để hái sim bán cho thương lái. Mỗi ngày hái sim cho họ thu nhập 150.000-300.000 đồng/ người.
Từ đầu tháng 7 đến nay, mỗi ngày có hàng trăm người dân đổ xô lên các ngọn đồi ở xã Thạch Tiến, Thạch Ngọc (huyện Thạch Hà) hay Đồng Lộc, Thanh Lộc (huyện Can Lộc, Hà Tĩnh) để hái sim nhập cho thương lái.
Họ đi thành từng tốp (4-5 người), í ới nhau từ lúc rạng sáng để băng qua các ngọn đồi tìm hái sim. Dụng cụ mang theo là rổ nhựa, bao tải có dây đeo ở cổ hoặc cột chặt bên người để đựng sim.
Vùng đồi trống hoặc dưới tán rừng tràm ở khu vực này có hàng trăm ha sim mọc tự nhiên. Quả sim nhỏ bằng đầu ngón tay, khi chín có màu hồng tím hoặc đen sậm, bên trong có nhiều hạt.
Cây sim cao từ 0,5-2 m. Hoa sim có 5 cánh màu tím, nở vào khoảng cuối tháng 4 đến giữa tháng 5; quả chín vào cuối tháng 6 cho đến hết tháng 9. Trong ảnh là bà Nguyễn Thị Hương (60 tuổi, trú xã Thạch Đài) vượt hơn 5 km để đến khu đồi có nhiều sim hái về bán.
Người dân lên đồi hái sim ở nhiều khung giờ, chủ yếu là lúc sáng sớm và cuối giờ chiều.
"Năm nay nắng nóng liên tục nên sim nhỏ quả, sim hái ngoài quả chín thì những quả bò bò (đang độ chín) cũng được hái. Do sim chưa tới độ chín vụ nên giá bán cao, từ 18.000-22.000 đồng/ kg", bà Nguyễn Thị Xuân (73 tuổi, xã Thạch Ngọc) chia sẻ.
Việc hái sim không chỉ là những phụ nữ lớn tuổi mà còn nhiều người trẻ. Họ cho biết ngoài việc đồng áng hay buôn bán, việc hái sim giúp nhiều người có thêm ít thu nhập song cũng là cách để rèn luyện sự dẻo dai sức khỏe.
Người hái sim cho biết mùa hái sim cũng là mùa ong vò vẽ làm tổ, sinh sản nên lúc hái sim cũng tiềm ẩn rủi ro vì bị ong đốt. "Nhiều người lúc đi hái sim không cẩn thận nên dẫm phải tổ ong đất dưới gốc sim nên bị chúng đốt đến sốt rét mấy ngày. Để tránh bị đốt, nhiều người khi phát hiện tổ ong sẽ làm dấu hiệu cảnh báo bằng cách bẻ ngọn cây", bà Tình (xã Thạch Tiến) cho hay.
Sim hái xong sẽ được tiểu thương mua ngay tại bãi hoặc phải mang ra chợ bán.
Mỗi người hái được 3-5 kg sim trong khoảng 3 giờ, tương đương việc kiếm 60.000-100.000 đồng.
Nhiều người thu gom hàng bán lại cho những người đặt mua về ngâm rượu, ủ men. Tính ra việc hái sim sẽ cho người dân thu nhập 150.000 - 300.000 đồng/ngày
Khi bầu trời đang chìm trong màu đen đặc, ở một góc cảng Cửa Sót (Hà Tĩnh) những người phụ nữ có mặt từ sớm, trên tay cầm khay nhựa đón tàu cá trở về để nhận đội thuê lên bờ.
Khi con thuyền cập bến với cá tôm đầy khoang, những người phụ nữ ngoài 50 tuổi ở vùng ven biển Hà Tĩnh lại ra cảng Cửa Sót nhận nhiệm vụ đội hàng tấn hải sản từ thuyền lên bờ.
4h sáng, khi trời còn chưa tỏ mặt người, từng tốp người đầu đội đèn pin kéo nhau đến bãi Cồn Gò (Hà Tĩnh) ngóng từng đoàn thuyền chở đầy hải sản tươi ngon trở về.
