Nhà hàng chuyên kinh doanh..."của quí"

Được khai trương vào tháng 11/2005, nhà hàng Guolizhuang toạ lạc tại một điạ điểm rất đẹp nằm ngay cạnh hồ West Lake của thủ đô Bắc Kinh (Trung Quốc) đã trở nên nổi tiếng bởi các món đặc sản ở đây đều được chế biến từ “của quí” của nhiều loài động vật khác nhau.

Nhà hàng Guolizhuang

Đến đây, thực khách có thể tìm thấy rất nhiều món ăn được chế biến theo các phong cách ẩm thực đa dạng, với nguyên liệu hoàn toàn là từ “của quí" của các loài động vật, trong đó có cả những động vật cỡ lớn như bò Tây Tạng, bò rừng, lừa, chó và thậm chí là cả hải cẩu.

Khách hàng tới đây chủ yếu là nam giới, một phần vì tò mò muốn thưởng thức hương vị của những món ăn đặc biệt, một phần vì cho rằng “của quí" của các loài động vật rất có lợi cho sức khoẻ và có thể chữa bệnh liệt dương mà cánh đàn ông hay mắc phải.

Tuỳ thuộc vào từng loài mà giá của mỗi món ăn cũng khác nhau, rẻ nhất là “của quí" của chó với giá 20 USD và đắt nhất là hải cầu Canada với giá 220 USD/1 đĩa.

Ông Guolizhuang, chủ nhân của nhà hàng cho biết: “Từ khi khai trương, chúng tôi có một lượng khách rất ổn định, chủ yếu là nam giới. Tuy nhiên, theo một số chuyên gia dinh dưỡng thì “của quí" của động vật cũng có lợi cho phụ nữ, đặc biệt là đối với làn da".

Guolizhuang là nhà đầu tiên của Trung Quốc chỉ chuyên phục vụ các món ăn liên quan tới "của quí". Chỉ riêng tại Bắc Kinh, Guolizhuang đã xây dựng 4 chuỗi cửa hàng và thậm chí còn mở thêm một chi nhánh tại khu Chinatown ở Atlanta, bang Georgia (Mỹ).

Thực đơn nhà hàng

Các món ăn mà Guolizhuang phục vụ đều liên quan tới "của quí" của hơn 30 loài động vật khác nhau như bò, chó, lừa, cừu… Đối với những thực khách đặc biệt, danh sách này thậm chí còn dài hơn.

"Của quí" của bò được thái thành hình những ngôi sao nhỏ trông đẹp mắt.

"Đặc sản" từ bò Tây Tạng

"Của quí" của cừu

"Của quí" của cừu được coi là món ăn đặc trưng của nhà hàng Guolizhuang. Khi chế biến, "của quí" của cừu được phủ mayonnaise, pho mát ngọt.

Không chỉ lạ tai mà còn lạ mắt

Nhà hàng vẫn có cả thực khách nữ

Các món ăn chế biến từ "của quí" thường được dùng kèm với nước tương hoặc nước xốt cay. Với phụ nữ, chúng được tin là rất tốt cho làn da.

Đây là món từ cừu

Đối với người Trung Quốc, việc thưởng thức “của quí” của động vật không đơn thuần là phép thử sự dũng cảm. Họ coi món này một phương pháp chữa bệnh cho những người yếu sinh lý.

(Theo Dân Trí)