Tại sao phụ nữ thọ hơn đàn ông?
Mô mỡ nâu (brown adipose tissue - BAT) giúp các loài động vật có vú máu nóng như chúng ta duy trì thân nhiệt cao. Phụ nữ có lượng BAT tích tụ nhiều hơn nam giới trong suốt cuộc đời.
Loại chất béo đặc biệt giúp mỡ tích tụ trong cơ thể tự tiêu hao
Chất béo nâu giúp cơ thể đốt cháy năng lượng, ngăn ngừa béo phì, nhưng nó có rất ít trong cơ thể. Các chuyên gia phát hiện loại chất béo đặc biệt khác có chức năng tương tự.
Tác dụng ít biết của mỡ trong cơ thể
Cơ thể chứa 5 loại mỡ khác nhau và không thể loại bỏ tất cả thông qua dinh dưỡng hay tập luyện.
Phát hiện cơ chế hoạt động của gen gây béo phì
Các nhà khoa học Mỹ có thể đã phát hiện ra một cách chữa bệnh béo phì thông qua việc sửa đổi ADN để làm quá trình trao đổi chất diễn ra để đốt cháy lượng mỡ thừa.