 |
1. Thiếu loại vitamin nào sau đây có thể gây mù lòa?
Vitamin A là thành phần của sắc tố thị giác ở mắt, thiếu vitamin A có thể dẫn đến mù lòa. Nguồn cung cấp vitamin A cho cơ thể chủ yếu là beta caroten (tiền vitamin A). Nó có nhiều trong các loại rau quả có màu xanh đậm, màu vàng... Cung cấp đầy đủ vitamin A giúp con người có sức khỏe tốt, phòng tránh một số bệnh về mắt. Ảnh: Live Science. |
 |
2. Loại vitamin nào sau đây dự trữ rất ít trong cơ thể, cần cung cấp mỗi ngày trong khẩu phần ăn?
Vitamin C dự trữ rất ít trong cơ thể. Nếu trong khẩu phần ăn chứa lượng vitamin C nhiều hơn nhu cầu, phần dư thừa sẽ bị đào thải qua nước tiểu. Không giống các loại vitamin khác, vitamin C cần được bổ sung mỗi ngày. Nguồn cung cấp vitamin C chủ yếu đến từ những loại quả như chanh, bưởi, ổi, cà chua... Ảnh: Thenationpress. |
 |
3. Đâu là loại vitamin duy nhất cơ thể có thể tổng hợp được?
Vitamin D được tổng hợp trong da người dưới tác dụng ánh sáng mặt trời, do đó nhu cầu khẩu phần đối với vitamin D thay đổi tùy người. Đây là loại vitamin có tác dụng giúp hấp thụ canxi và tạo xương, rất cần thiết đối với cơ thể, nhất là trẻ em đang trong giai đoạn phát triển xương. Ảnh: Văn Tuấn. |
 |
4. Loại vitamin nào có tác dụng nổi bật là tăng sức đề kháng, làm sáng da, chống lão hóa?
Vitamin C có vai trò trong tổng hợp collagen, chống oxi hóa từ đó làm chậm quá trình lão hóa. Ngoài ra, nó còn ức chế quá trình chuyển hóa melanin, làm da sáng hơn. Vitamin C tác động đến hoạt động của bạch cầu và sản xuất của kháng thể, làm tăng cường hệ miễn dịch. Ảnh: Cewekbanget. |
 |
5. Bệnh Beriberi do thiếu loại vitamin nào sau đây?
Beriberi là một bệnh tê phù xảy ra ở những người thiếu hụt vitamin B1, gây nên các rối loạn nghiêm trọng trong cơ thể. Nguồn cung cấp vitamin B1 chủ yếu đến từ các loại thức ăn như thịt lợn, đậu, lạc, hạt nguyên cám... Ảnh: Eatthis. |
 |
6. Thiếu loại vitamin nào có thể làm máu khó đông?
Vitamin K có vai trò quan trọng trong quá trình đông máu, thiếu vitamin K có thể làm cản trở quá trình đông máu. Vitamin K cũng được ứng dụng trong điều trị một số các hội chứng xuất huyết, hỗ trợ cầm máu cho người bệnh. Loại vitamin này chủ yếu có trong rau xanh, trà, và một phần do vi khuẩn đường ruột tổng hợp. Ảnh: Dfordelhi. |
 |
7. Con người cần bổ sung vitamin như thế nào cho hợp lý?
Vitamin chỉ chiếm tỷ lệ rất nhỏ trong khẩu phần ăn nhưng mang lại nhiều công dụng tuyệt với đối với cơ thể con người. Tuy nhiên để có một cơ thể khỏe mạnh, con người cần bổ sung hợp lý, cân đối các loại vitamin. Thừa hay thiếu vitamin đều dẫn đến rối loạn các hoạt động của cơ thể. Mỗi lứa tuổi, mỗi cá thể trong từng giai đoạn có nhu cầu vitamin khác nhau. Vì thế, con người cần phải bổ sung đúng đối tượng, đúng liều lượng, ưu tiên bổ sung vitamin qua thực phẩm, các loại rau củ quả. Ảnh: Modernfarmer. |
