Khám phá món vịt cay của ẩm thực sân vườn Sài Gòn

Thứ tư, 8/10/2014 10:00 (GMT+7)
10:00 8/10/2014

Vịt được tuyển chọn và chế biến với nước dừa tươi trên lửa nhỏ, nên hương vị vừa cay, ngọt, lại mặn rất kích thích.

Một lần được đặt chân đến Thoáng Việt, bất cứ thực khách nào cũng sẽ không khỏi ngỡ ngàng, bởi giữa con đường thời trang Huỳnh Văn Bánh - Phú Nhuận lại bắt gặp một thế giới ẩm thực xanh mát của cây cỏ và ánh sáng. Không gian mở nên hoàn toàn thích hợp cho các cuộc tụ họp bạn bè cũng như quây quần gia đình...

Cổng chào đặc biệt vào một không gian xanh mướt.

Nhìn bên ngoài, Thoáng Việt là tòa nhà sang trọng ở đầu con hẻm lớn trên đường Huỳnh Văn Bánh, bên trong là màu xanh tràn ngập của thiên nhiên. Tổng diện tích nhà hàng lên đến hơn 1500 m² trong một không gian xanh thoáng mát, có tiếng nước chảy róc rách, những cây đào tiên to lớn cùng những bụi hoa đủ màu. Với sức chứa trên 500 thực khách, nhà hàng chia làm 3 khu vực chính: 6 phòng VIP riêng ấm cúng, 2 phòng đặt tiệc lớn máy lạnh sang trọng và khoảng sân vườn thiên nhiên thoáng mát.

Không gian sân vườn thoáng mát.

Trong khi thị trường đang nở rộ các mô hình nhà hàng nhạc vũ trường, beer club với khói thuốc, nhạc mạnh trong không gian kín thì Thoáng Việt lại quay về với thiên nhiên xanh mát, Với không khí trong lành hòa trong tiếng nhạc khi thì sôi động lúc lại dịu êm làm cho thực khách có cảm giác thoải mái, dễ chịu nhất.

Điểm đặc biệt không chỉ bởi không gian mà còn bởi sự hợp lý của giá cả, giá trung bình của nhà hàng chỉ khoảng 39.000 - 99.000 đồng một món ăn. Tham khảo menu tại đây.

Món vịt cay của quán là đặc sản khiến khách hàng nhớ đến ngay từ lần đầu tiên. Thịt vịt được tuyển chọn và chế biến với nước dừa tươi trên lửa nhỏ nên hương vị cay cay ngọt ngọt mặn mặn rất kích thích. Món này ăn kèm xôi chiên giòn lại càng thêm đậm đà nơi đầu lưỡi.

Vịt cay đậm đà.

Các món nổi tiếng ở đây còn có gà ta hấp muối, bò lạc cảnh, gỏi nấm bò Thoáng Việt, mực câu Phú Quốc, lẩu cua rào, heo giả chồn… và nhiều loại hải sản tươi sống.

Với cách chế biến khác biệt, gà không chỉ thấm gia vị mà còn dậy được vị ngon ngọt tối đa của thịt, hay món bò lạc cảnh ngọt mềm thơm phức, cả các vị nấm thuốc nhào trộn trong món gỏi chua chua hay món lẩu cua rào ngọt chua thanh thoát….