7 loại vi khuẩn phổ biến gây ngộ độc
Thực phẩm có thể bị nhiễm vi khuẩn từ nguồn nước, chất thải, đất hoặc quá trình con người sản xuất và vận chuyển.
Cẩn trọng với ‘vi khuẩn ăn thịt người’ tiềm ẩn trong hàu sống
Nhiều thực phẩm quen thuộc hàng ngày nếu không cẩn trọng có thể trở thành nguồn lây nhiễm vi khuẩn, gây ngộ độc. Ca bệnh nhiễm vi khuẩn ăn thịt người mới đây là một ví dụ.
Người đàn ông ở Hải Phòng nhiễm 'vi khuẩn ăn thịt người'
Nam bệnh nhân nhập viện trong tình trạng suy đa phủ tạng, sốc nhiễm khuẩn. Nguyên nhân đến từ việc ăn hải sản chưa nấu chín.
Cảnh giác với loại vi khuẩn tương tự Whitmore
Trú ngụ trong vùng nước bẩn, Vibrio Vulnificus có thể xâm nhập vào cơ thể qua đường tiêu hóa và các vết thương hở.
Người phụ nữ bị suy thận sau khi ăn đào bán rong
Nguyên nhân có thể được kể đến là ngộ độc hóa chất bảo quản thực phẩm. Thực tế, hiện nay, nhiều loại hóa chất đang bị sử dụng tùy tiện.
Xếp sashimi thành hình thiếu nữ
Một người dùng mạng xã hội Nhật Bản đã đăng tải trên trang cá nhân những bức hình xếp sashimi thành tác phẩm nghệ thuật và nhận được hàng chục nghìn lượt theo dõi.
Thực phẩm cần tránh trong mùa dịch Covid-19 và lựa chọn thay thế
Để có tăng sức đề kháng trong mùa dịch, việc xác định các loại thực phẩm nên tránh hoặc cần bổ sung cho cơ thể là rất quan trọng.
Những món ăn cần tránh để phòng chống dịch corona
Trứng sống, thịt tái, gỏi... là những món ăn cần tránh trong thời điểm dịch corona đang diễn biến phức tạp.
Mù tạt, wasabi không làm chết ký sinh trùng trong đồ ăn sống
Mù tạt, wasabi, chanh không có tác dụng làm chín thức ăn và diệt ký sinh trùng trong hải sản, đồ ăn tươi sống.
Chàng trai ăn ngon lành mâm hải sản sống ngọ nguậy
Chàng trai Hàn Quốc có màn thưởng thức mâm hải sản gồm bào ngư, hải sâm, cá dương vật... tươi sống thu hút sự chú ý. Các món ăn thậm chí còn ngọ nguậy khiến nhiều người rùng mình.
Sashimi sò tai tượng đắt đỏ, giá 150 USD tại Nhật Bản
Sò tai tượng với nhiều kích cỡ lạ mắt, đa dạng cách chế biến. Nổi bật nhất là món sashimi hấp dẫn cho tín đồ yêu hải sản tươi sống và ẩm thực Nhật.
Nắng nóng, rủ nhau đi giải nhiệt tại các bãi biển đẹp phía Nam
Đến những bãi biển, đắm mình trong làn nước xanh ngắt là giấc mơ của bao người vào đợt nắng nóng đỉnh điểm. Dưới đây là những bãi biển có thể xoa dịu "cơn khát" của bạn.
Địa chỉ thưởng thức hải sản tươi sống tại quận 5
Ra đời hơn 15 năm, Bê Vàng là thương hiệu thân thuộc được giới sành hải sản TP.HCM ưa chuộng vì chất lượng món ăn tươi ngon, cách phục vụ thân thiện và không gian nhà hàng ấm cúng.
Hải sản lên men, nhện chiên giòn - món ăn kinh dị bạn có dám thử?
Hải sản sống lên men, trứng luộc nước tiểu đồng tử… đều là các đặc sản phổ biến ở một số quốc gia. Tuy nhiên những món ăn này lại là nỗi kinh hoàng với nhiều thực khách quốc tế.
Cá kho tộ Việt Nam vào top món hải sản đáng thử trên thế giới
Trang Insider đã đưa ra danh sách những món hải sản tuyệt vời du khách không nên bỏ qua khi chu du thế giới, trong đó có món cá kho tộ độc đáo của Việt Nam.
TT Moon ‘ngoại giao nhà hàng’ - từ phở VN tới hải sản tại Triều Tiên
Khi tới Việt Nam, tổng thống Hàn Quốc ghé vào một quán phở địa phương. Trong chuyến thăm Bình Nhưỡng lần này, ông tiếp tục "ngoại giao nhà hàng" tại một quán ăn hải sản.
Giải pháp ngừa sinh non và sảy thai
Các phương pháp điều trị, ngăn ngừa sảy thai và sinh non được thảo luận sôi nổi tại Hội nghị sản phụ khoa Việt Pháp lần thứ 18.
Cá tươi dù đã chết vẫn tốt hơn đông lạnh?
Cùng tìm hiểu những thông tin cơ bản về hải sản và cá biển - loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe.
Ăn sushi như thế nào để thực sự tốt cho sức khỏe?
Sushi ngày càng trở thành món ăn phổ biến với thực khách, vừa được phục vụ trong các nhà hàng sang trọng, vừa bán trong các siêu thị.
Làng biển Quảng Bình chật vật hồi sinh một năm sau sự cố Formosa
Một năm sau sự cố Formosa, những làng chài dọc biển 4 tỉnh miền Trung đang dần hồi sinh. Tuy nhiên, để trở lại như trước, ngư dân phải đối mặt với hành trình còn rất gian nan.