Ăn lòng lợn nên chọn ruột non hay ruột già?
Lòng là món khoái khẩu nhưng cũng ẩn chứa nguy cơ đối với sức khỏe nếu lạm dụng.
‘Căn bệnh nhà giàu’ gây đau đớn sau bữa tiệc bia, hải sản
Bệnh gout (gút) ngày càng gia tăng, đặc biệt ở nam giới. Người mắc hay bộc lộ triệu chứng khi hấp thụ quá nhiều chất đạm như thịt cá nên gout được gọi là bệnh 'nhà giàu'.
Những cách quảng cáo là giải độc gan nhưng gây hại cho sức khỏe
Bác sĩ Anh Tuấn cho hay giải độc gan là phương pháp được nhiều cơ sở giới thiệu có tác dụng thanh thải các chất độc trong gan. Tuy nhiên, chúng không có tác dụng mà còn gây hại.
Sai lầm khi chế biến khiến món thịt bò dễ sinh chất độc
Thịt bò là nguồn dưỡng chất quan trọng nhưng cần lưu ý đặc biệt ở khâu chế biến và số lượng ăn trong tuần.
Những người không nên ăn nội tạng động vật
Theo bác sĩ, nội tạng động vật là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng nhưng cần hạn chế với một số trường hợp.
Ăn thế nào để tránh bệnh tật, tăng cân ngày Tết
Ăn cân đối các nhóm chất và bổ sung đủ nước giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, tránh tình trạng tăng cân, tăng mỡ sau Tết.
Người bị gout nên ăn gì trong dịp Tết?
Bữa ăn quá thịnh soạn trong ngày Tết có thể sẽ gây cơn đau cấp do viêm khớp. Vì vậy, người bệnh nên chú ý đến chế độ ăn uống và sinh hoạt.
Bị gout không phải vì lười vận động hay 'ăn nhiều thịt như vua'
Bệnh gout thoạt nghe có vẻ hài hước bởi cái tên "căn bệnh của các vị vua", nhưng với người bị gout hành hạ, sự hài hước đó làm khổ họ thêm và không hề đúng sự thật.
5 lợi ích của việc bổ sung vitamin C
Hầu hết người dân có thể nạp mức vitamin C khuyến nghị từ thực phẩm. Với một số trường hợp bệnh lý, việc tăng chất bổ sung cao hơn và vượt quá mức cho phép có thể hữu ích.
Những điều cấm kỵ khi ăn cá
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng ăn cá 1-2 lần/tuần có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, một số người ăn cá sẽ không tốt cho sức khỏe.
Gan là thực phẩm bổ dưỡng hay chất độc?
Người Việt có sở thích ăn nội tạng động vật, đặc biệt, gan được cho là thực phẩm bổ dưỡng. Tuy nhiên, ý kiến khác lại cho rằng gan là bộ phận chứa nhiều chất độc.
Bộ phận nào của tôm không nên ăn?
Tôm là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt và chứa nhiều chất dinh dưỡng, tuy nhiên, không phải bộ phận nào của loài hải sản này cũng tốt cho sức khỏe.
Những căn bệnh dễ tấn công bạn ngày Tết
Vào dịp Tết, những cuộc nhậu triền miên, nghỉ ngơi không điều độ rất dễ khiến bạn mắc bệnh nguy hiểm.
Trắc nghiệm: Loại thịt bổ dưỡng nhưng người mắc bệnh gout cần tránh
Thịt rất giàu protein và các chất dinh dưỡng khác. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý khi sử dụng loại thực phẩm này.
Hơn 630.000 phụ nữ tìm hiểu về dinh dưỡng bữa ăn gia đình
Sau 3 năm tổ chức, hành trình “Cơm ngon con khỏe” đã đem kiến thức bổ ích về dinh dưỡng đến với bữa ăn của hơn 630.000 gia đình.
Người bị bệnh gout nên ăn uống thế nào?
Bệnh gout là một dạng viêm khớp, kết quả của sự lắng đọng tinh thể urat (monosodium urat) ở một số tổ chức, cơ quan.
Tác hại của dọc mùng khi nấu canh chua
Người thường xuyên ăn canh chua dọc mùng có lượng axit uric trong máu cao. Vì vậy, món ăn này không thích hợp với người mắc bệnh gout.
Những lưu ý khi ăn nội tạng động vật
Nội tạng động vật là một trong những thực phẩm được nhiều người Việt ưa thích. Nhiều món ngon được chế biến hấp dẫn như lòng luộc, gan xào, dạ dày nướng.