Ngày 10/9, Công an TP Sa Đéc (Đồng Tháp) cho biết đơn vị này đang phối hợp với ngành chức năng lập biên bản vi phạm đối với bà Nguyễn Thị Ngọc Tuyết (48 tuổi, ngụ phường An Hoà) về việc sử dụng hàn the trong sản xuất, chế biến thực phẩm.
 |
| Chả cá dương tính với hàn the. Ảnh: Minh Anh. |
Ngành chức năng đã niêm phong, tạm giữ 470 kg chả cá của cơ sở do bà Tuyến làm chủ vì dương tính với hàn the.
Cảnh sát cho biết, hai ngày trước (8/9), ngành chức năng kiểm tra cơ sở của bà Tuyết ở xã Tân Quy Tây, phát hiện công nhân nơi đây đang sử dụng hàn the trong chế biến chả cá. Kết quả thử nghiệm cho thấy kết quả giấy thử chuyển màu dương tính với hàn the.
Bà Tuyết thừa nhận, cơ sở sản xuất chả cá theo đơn đặt hàng của khách. Quá trình sản xuất, cơ sở đã trộn hàn the vào chả cá để giữ được lâu hơn rồi mới giao cho khách.
“Cơ sở này hoạt động từ tháng 8/2013 và đã hai lần bị xử phạt hành chính với số tiền 70 triệu đồng vì sử dụng hàn the. Tháng 6/2017, cơ sở này hoạt động trở lại và tiếp tục vi phạm”, cán bộ đoàn kiểm tra liên ngành cho hay.
Những món đồ nguội làm từ thịt thối tẩm hóa chất
Giăm bông làm từ da bẩn, thịt thối; ruốc làm từ bã sắn dây, gà đông lạnh chảy nước; gan lợn chết và mỡ thối được dùng làm patê... Quy trình chế biến những mặt hàng thịt nguội này khiến người ăn rùng mình.
Hoá chất trong thực phẩm nguy hiểm hơn ung thư
1
Đại biểu Trần Quang Thắng cho biết hoá chất cực độc bị cấm đang được sử dụng trong chế biến thực phẩm nguy hiểm hơn ung thư, chỉ một vài gram có thể dẫn đến chết người.
Cán bộ kiểm tra phát hiện sai phạm, nhận phong bì rồi về
1
Ông Trần Vĩnh Tuyến, Phó chủ tịch TP.HCM cho hay khi kiểm tra an toàn thực phẩm nhiều cán bộ xông vào kiểm tra, phát hiện sai phạm và nhận phong bì rồi đi về.
