1kg bột pha được 200 ly sữa đậu nành
Chỉ với 80.000 đồng mua 1 kg bột béo, cộng với hương liệu là có thể pha được 200 ly sữa đậu nành mà không phải mất công nấu đậu.
Nem, giò ngon nhờ thịt thiu ướp hàng chục loại hóa chất
Để có được màu sắc, hương vị chả lụa, nem, cá viên, bò viên… bắt mắt, ngon lành, người sản xuất thường bỏ vào hàng chục loại chất phụ gia.
Hầm thức ăn bằng bột tẩy sàn nhà tại Sài Gòn
Bột mềm công nghiệp giá rẻ được mua bán thoải mái để chế biến thực phẩm, tiềm ẩn nhiều nguy hại cho sức khỏe người sử dụng.
Giò chả dai giòn: Tránh hàn the, gặp polyphosphate
Trước xu hướng người tiêu dùng tẩy chay giò chả sử dụng hàn the, gần đây một số cơ sở tại TP.HCM chuyển qua sử dụng một loại hoá chất có tên “dai giòn”, được coi là an toàn hơn hàn the.
Chợ ‘thần chết’ Kim Biên sẽ được di dời
Vào năm 2015, TP.HCM sẽ cố gắng di dời chợ Kim Biên ra khu vực ngoại vi, nhưng trước mắt sẽ tăng cường cho các cơ quan chức năng kiểm tra thường xuyên hơn.
Sầu riêng, mít Thái ủ chín bằng thuốc độc
Tại miền Tây, trái cây non hay già đều được tuốt xuống hàng loạt rồi ủ hóa chất để ép chín, tạo màu bắt mắt.
30.000 đồng cho 100g gia vị có 'hương thịt'
Những quán cơm có mùi thịt nướng thơm lừng tại TP.HCM đang sử dụng các hóa chất mùi "hương thịt" mà người tiếp xúc trực tiếp lần đầu có thể bị choáng và buồn nôn.
Nước lèo ngon nhờ… bột siêu ngọt
Gần đây, trên thị trường xuất hiện một loại gia vị đang được nhiều quán ăn bình dân ở TP.HCM cho vào nước lèo nấu hủ tíu, mì, phở, lẩu… để tạo cảm giác ngon, ngọt gấp nhiều lần mà không cần thịt...
Tiêm hóa chất, 'ép' chín mít non chỉ trong... 1 ngày
Muốn mít nhanh chín, múi vàng, thơm ngon không bị đắng, chỉ cần “bơm” trực tiếp hóa chất vào trong trái. Ngày hôm sau, mít non, vỏ cứng, chưa có mùi thơm đồng loạt thành mít chín “hảo hạng”.
Dừa tẩy trắng bằng hóa chất độc hại bán tràn lan
Giá mỗi kg hóa chất không bao bì, nhãn mác để tẩy trắng dừa là 125.000 đồng/kg. Đây là một loại axít gốc phốt pho và lưu huỳnh, chỉ được dùng với liều lượng phù hợp.
Công thức lẩu dê: Nầm heo và hóa chất
Những nồi lẩu dê thơm ngon thực chất được chế biến bằng những gói gia vị lẩu không rõ xuất xứ. Nầm dê cũng được chế biến từ nầm heo.
Cách nhận biết trà chanh pha bằng hóa chất
Nếu trà chanh có pha đường hóa học, sau khi uống vài phút, người uống sẽ có cảm giác gắt ở cuống họng khá lâu.
TP.HCM: 100 gam hóa chất tạo ra 500 lít trà chanh
Bên cạnh các tiệm trà chanh làm từ nguyên liệu như trà xanh, chanh đường thì nhiều chủ tiệm lại "phù phép" với hóa chất.
Mua bán hóa chất công khai, kể cả những loại hóa chất bị cấm có thể được mua rất dễ dàng tại khu vực chợ Kim Biên - TP.HCM.
Khói lửa phim trường: Những quả 'bom nổ chậm'
Vụ nổ sập 3 căn nhà làm 11 người thiệt mạng trong đó có...