 |
| Chợ cá Yên Sở (quận Hoàng Mai, Hà Nội) họp cả ngày nhưng đông nhất, tấp nập nhất vẫn là tầm 3, 4 giờ sáng, khi các tiểu thương từ các chợ nhỏ trong thành phố đổ về đây mua cá. |
 |
| Phiên chợ sớm trong ngày 23 tháng Chạp - tức ngày cúng Táo quân chầu trời đặc biệt hơn bình thường khi mặt hàng xuất hiện nhiều nhất là hàng vạn con cá chép đỏ, vàng có mặt ở khắp mọi nơi. |
 |
| Phần lớn cá chép đỏ cung cấp cho thị trường Hà Nội đến từ các làng nghề chuyên nuôi cá chép ở các tỉnh xung quanh Hà Nội như Phú Thọ, Hải Dương, Nam Định... |
 |
| Cá sau khi được bắt từ ao lên sẽ cho vào bể tạm, sục oxy để tạo điền kiện tốt nhất cho cá sinh sống. |
 |
| Được biết, giá cá chép ở chợ đầu mối Yên Sở phụ thuộc vào tình hình thời tiết và nguồn cung. Do năm nay mùa đông ấm nên cá không bị chết nhiều, nguồn cung ổn định dẫn đến giá khá dễ chịu. |
 |
| Cá chép vàng đủ kích cỡ từ nhỏ đến vừa và cỡ lớn có mức giá không quá biến động so với mọi năm từ 60.000 đồng đến 90.000 đồng/kg. |
 |
| Tính trung bình, một kg cá chép loại thường được khoảng 20, 25 con. |
 |
| Năm nay cá chép vàng được người dân ưa chuộng hơn bởi cá khỏe, có màu sắc tươi tắn hơn so với cá chép đỏ. |
 |
| Cá được lựa chọn tỉ mỉ và kỹ càng trước khi đưa đến tay người tiêu dùng. |
 |
| Từ chợ đầu mối cá sẽ được chuyển đi khắp các chợ lớn nhỏ trong Hà Nội. Khi đến tay người tiêu dùng, giá cá chép cỡ lớn có thể lên đến 25.000 đồng/con. |
