Hệ vi sinh đường ruột được tạo nên bởi các vi sinh vật sống trong đường ruột. Theo Healthline - trang thông tin sức khỏe uy tín tại Mỹ - có tới hơn 1.000 loài vi sinh vật trong hệ vi sinh đường ruột của con người và mỗi loài đóng vai trò khác nhau. Hầu hết chúng mang lợi ích cho sức khỏe nhưng một số có thể gây bệnh. Bình thường, vi sinh vật có lợi và có hại luôn ở thể đối kháng, cạnh tranh, kìm hãm sự phát triển của nhau, giúp cân đối hệ vi sinh đường ruột. Sự cân đối này bị phá vỡ sẽ tạo ra nhiều rối loạn, cũng như hệ lụy gây bệnh cho con người.
Nhiều nghiên cứu khẳng định 85% lợi khuẩn và 15% hại khuẩn là tỷ lệ lý tưởng của hệ vi sinh đường ruột. Ở tỷ lệ này, hệ tiêu hóa được đảm bảo khỏe mạnh, không chỉ với người lớn mà cả các bé dưới 7 tuổi - lứa tuổi hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện, nhạy cảm và dễ nhiễm khuẩn.
 |
| Những yếu tố góp phần tạo nên đường ruột khỏe mạnh. |
Trong khi đó, các chuyên gia dinh dưỡng và tiêu hóa cho rằng hệ tiêu hóa khỏe mạnh có mối liên hệ mật thiết với cảm giác ăn ngon ở người lớn cũng như trẻ nhỏ. Nói cách khác, hệ vi sinh đường ruột mất cân đối chính là một trong những nguyên nhân quan trọng gây ra tình trạng biếng ăn ở trẻ.
Hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện, nên lượng men tiêu hóa tiết ra ít khiến thức ăn tiêu hóa chậm, trẻ dễ bị đầy hơi, đầy bụng, không thấy đói và không muốn ăn. Bên cạnh đó, hệ vi sinh đường ruột của trẻ còn chưa hoàn chỉnh về tính cân đối và chưa ổn định, dễ bị biến động tỷ lệ lợi - hại khuẩn cũng như bị tấn công bởi các mầm bệnh khác. Điều này cũng khiến trẻ dễ bị tiêu chảy, mệt mỏi, không muốn ăn.
Những trẻ bị suy dinh dưỡng, thiếu vi chất dinh dưỡng hoặc thừa cân, béo phì có nguy cơ nhiễm khuẩn hô hấp, tiêu chảy, giảm sức đề kháng, ảnh hưởng tới sự cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột và gây biếng ăn.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, để có hệ tiêu hóa khỏe mạnh và cân bằng hệ vi sinh đường ruột, trẻ cần chế độ dinh dưỡng khoa học, hợp lý. Để phòng chống và khắc phục tình trạng biếng ăn, cha mẹ cần cung cấp cho con chế độ dinh dưỡng hợp lý dựa vào tháp dinh dưỡng theo lứa tuổi; bữa ăn đủ định lượng rau củ quả để cung cấp vi chất dinh dưỡng và chất xơ; sử dụng sữa và chế phẩm sữa trong bữa ăn hàng ngày của trẻ.
Theo “Khuyến nghị sử dụng sữa và chế phẩm sữa cho người Việt Nam năm 2016” của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, mỗi người nên sử dụng 3 sản phẩm sữa hàng ngày bao gồm sữa chua, phô mai và sữa dạng lỏng. “Sữa chua và phô mai có các lợi khuẩn được lên men tốt cho đường ruột nên được tiêu thụ hàng ngày, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và tiêu hóa thức ăn tốt hơn", Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyến nghị.
 |
| Chế độ ăn uống nhiều rau củ quả, bổ sung lợi khuẩn giúp tối ưu hệ vi sinh đường ruột, cải thiện biếng ăn ở trẻ. Ảnh: Vinamilk. |
Một nghiên cứu tại châu Âu cho thấy trong khi nhiều lợi khuẩn đi vào cơ thể bị tiêu diệt phần nào bởi môi trường axit khắc nghiệt nơi dạ dày, L.Casei 431TM lại là một trong những lợi khuẩn có khả năng sống sót cao, đến được vị trí thích hợp trong đường tiêu hóa và phát huy công dụng của mình. Tại Việt Nam, chủng men L.Casei 431TM đã được sử dụng trong các sản phẩm sữa chua ăn và sữa chua uống men sống Probi của Vinamik.
Sữa chua uống men sống Vinamilk Probi từng được Viện Dinh dưỡng Quốc gia kiểm nghiệm lâm sàng chứng minh cải thiện tỷ lệ biếng ăn ở trẻ khi cung cấp hàng tỷ lợi khuẩn L.Casei 431TM, giúp tối ưu hệ vi sinh đường ruột để đạt tỷ lệ cân bằng (85% lợi khuẩn và 15% hại khuẩn), làm nền tảng tiêu hóa khỏe, giúp bé cải thiện biếng ăn.
Trên nền sản phẩm hiệu quả này, Vinamilk vừa cho ra mắt dòng sản phẩm đặc biệt Probi Pedia+, với 65 tỷ lợi khuẩn Probiotics L.Casei 431TM, giúp tối ưu hệ vi sinh đường ruột, bổ sung thêm lysin, kẽm và các loại vitamin, tăng cường chuyển hóa dưỡng chất, kích thích trẻ thèm ăn và ăn ngon miệng hơn.
