Cách nhận biết rau sạch hướng dẫn phân biệt rau muống, rau cải, giá đỗ, các loại đậu, mướp đắng - 5 loại rau thông dụng nhưng dễ tồn dư thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật.
 |
| Theo Ths.BS Nguyễn Thị Huỳnh Mai,
Chi cục phó Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Sở Y tế TP HCM,
khi dùng quá nhiều đạm hoặc phân bón lá
rau muống thường có những đặc điểm trên. Vì vậy, người dân nên chọn
những mớ rau ngọn nhỏ, nhìn hơi cứng nhưng ăn lại rất giòn, ngon và an toàn. Ngoài ra, rau không chứa hóa chất sẽ có vệt nhựa loãng ngắt cuống.
|
|
| Loại rau cải có đặc điểm này
thường được bón nhiều phân đạm nitrat. Bạn không nên sử dụng loại cải này, nhất là ăn sống.
|
|
|
Bề ngoài quả đậu bóng, ít lông tơ là do người trồng đã bón nhiều đạm hoặc phun quá nhiều phân bón lá. Nếu quả đậu không có vết sâu bệnh là do người trồng đã phun quá nhiều thuốc trừ sâu bệnh và không đảm bảo thời gian cách ly.
Vì vậy, bạn nên
chọn đậu có cuống màu xanh tươi, thân mềm, hạt vừa phải, không quá lớn hay quá nhỏ.
|
|
|
Đặc điểm trên chứng tỏ khi hạt đỗ nảy mầm, người sản xuất đã dùng phân bón lá trộn với các loại thuốc trừ sâu có pha loãng, tưới lên mầm giá rồi ủ kín lại. Loại thuốc này giúp giá đỗ nảy mầm và phát triển nhanh.
|
|
|
Đây là những quả lạm dụng hóa chất làm tươi.
|
|
| Theo Ths.BS Nguyễn Thị Huỳnh Mai,
Chi cục phó Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Sở Y tế TP HCM,
khi dùng quá nhiều đạm hoặc phân bón lá
rau muống thường có những đặc điểm trên. Vì vậy, người dân nên chọn
những mớ rau ngọn nhỏ, nhìn hơi cứng nhưng ăn lại rất giòn, ngon và an toàn. Ngoài ra, rau không chứa hóa chất sẽ có vệt nhựa loãng ngắt cuống.
|
|
| Loại rau cải có đặc điểm này
thường được bón nhiều phân đạm nitrat. Bạn không nên sử dụng loại cải này, nhất là ăn sống.
|
|
|
Bề ngoài quả đậu bóng, ít lông tơ là do người trồng đã bón nhiều đạm hoặc phun quá nhiều phân bón lá. Nếu quả đậu không có vết sâu bệnh là do người trồng đã phun quá nhiều thuốc trừ sâu bệnh và không đảm bảo thời gian cách ly.
Vì vậy, bạn nên
chọn đậu có cuống màu xanh tươi, thân mềm, hạt vừa phải, không quá lớn hay quá nhỏ.
|
|
|
Đặc điểm trên chứng tỏ khi hạt đỗ nảy mầm, người sản xuất đã dùng phân bón lá trộn với các loại thuốc trừ sâu có pha loãng, tưới lên mầm giá rồi ủ kín lại. Loại thuốc này giúp giá đỗ nảy mầm và phát triển nhanh.
|
|
|
Đây là những quả lạm dụng hóa chất làm tươi.
|
09:03 30/3/2016
09:03
30/3/2016
0
Rau là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn gia đình nhưng tồn dư nhiều hóa chất độc hại, thuốc bảo vệ thực vật. Zing.vn sẽ hướng dẫn độc giả cách chọn rau an toàn.
|
| Theo Ths.BS Nguyễn Thị Huỳnh Mai,
Chi cục phó Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Sở Y tế TP HCM,
khi dùng quá nhiều đạm hoặc phân bón lá
rau muống thường có những đặc điểm trên. Vì vậy, người dân nên chọn
những mớ rau ngọn nhỏ, nhìn hơi cứng nhưng ăn lại rất giòn, ngon và an toàn. Ngoài ra, rau không chứa hóa chất sẽ có vệt nhựa loãng ngắt cuống.
|
|
| Loại rau cải có đặc điểm này
thường được bón nhiều phân đạm nitrat. Bạn không nên sử dụng loại cải này, nhất là ăn sống.
|
|
|
Bề ngoài quả đậu bóng, ít lông tơ là do người trồng đã bón nhiều đạm hoặc phun quá nhiều phân bón lá. Nếu quả đậu không có vết sâu bệnh là do người trồng đã phun quá nhiều thuốc trừ sâu bệnh và không đảm bảo thời gian cách ly.
Vì vậy, bạn nên
chọn đậu có cuống màu xanh tươi, thân mềm, hạt vừa phải, không quá lớn hay quá nhỏ.
|
|
|
Đặc điểm trên chứng tỏ khi hạt đỗ nảy mầm, người sản xuất đã dùng phân bón lá trộn với các loại thuốc trừ sâu có pha loãng, tưới lên mầm giá rồi ủ kín lại. Loại thuốc này giúp giá đỗ nảy mầm và phát triển nhanh.
|
|
|
Đây là những quả lạm dụng hóa chất làm tươi.
|
11:24 2/4/2016
11:24
2/4/2016
0
Sử dụng thường xuyên thực phẩm tồn dư nhiều chất cấm như Salbutamol, vàng ô, hàn the, người dân sẽ phải đối mặt với nguy cơ mắc bệnh, thậm chí mất mạng.
|
| Theo Ths.BS Nguyễn Thị Huỳnh Mai,
Chi cục phó Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Sở Y tế TP HCM,
khi dùng quá nhiều đạm hoặc phân bón lá
rau muống thường có những đặc điểm trên. Vì vậy, người dân nên chọn
những mớ rau ngọn nhỏ, nhìn hơi cứng nhưng ăn lại rất giòn, ngon và an toàn. Ngoài ra, rau không chứa hóa chất sẽ có vệt nhựa loãng ngắt cuống.
|
|
| Loại rau cải có đặc điểm này
thường được bón nhiều phân đạm nitrat. Bạn không nên sử dụng loại cải này, nhất là ăn sống.
|
|
|
Bề ngoài quả đậu bóng, ít lông tơ là do người trồng đã bón nhiều đạm hoặc phun quá nhiều phân bón lá. Nếu quả đậu không có vết sâu bệnh là do người trồng đã phun quá nhiều thuốc trừ sâu bệnh và không đảm bảo thời gian cách ly.
Vì vậy, bạn nên
chọn đậu có cuống màu xanh tươi, thân mềm, hạt vừa phải, không quá lớn hay quá nhỏ.
|
|
|
Đặc điểm trên chứng tỏ khi hạt đỗ nảy mầm, người sản xuất đã dùng phân bón lá trộn với các loại thuốc trừ sâu có pha loãng, tưới lên mầm giá rồi ủ kín lại. Loại thuốc này giúp giá đỗ nảy mầm và phát triển nhanh.
|
|
|
Đây là những quả lạm dụng hóa chất làm tươi.
|
10:20 1/4/2016
10:20
1/4/2016
0
Mít chín ép do bơm hóa chất có múi không đều, chỗ vàng chỗ trắng, không thơm. Mít chín tự nhiên, các múi chín đều, màu vàng, có mùi thơm đặc trưng.
Phượng Nguyễn - Phương Mai
Cách nhận biết rau sạch
nhận biết rau an toàn
cách nhận biết rau an toàn
nhận biết rau sạch
