Sắp tới, thương hiệu cà phê chồn Trại Hầm Đà Lạt cũng sẽ được mang sang Mỹ và Hàn Quốc, để giới thiệu đến bạn bè thế giới.
![]() |
Ông Nguyễn Quốc Minh, chủ trang trại và hệ thống 3 cửa hàng cà phê chồn nổi tiếng tại Đà Lạt, cho biết loại cà phê đặc biệt này đang được giới thiệu đến người tiêu dùng TP.HCM. |
Mang cà phê chồn Trại Hầm Đà Lạt đến TPHCM, ông Nguyễn Quốc Minh - Giám đốc công ty - cho biết đã liên kết với Saigontourist và khách sạn Kim Đô TPHCM để giới thiệu đến người tiêu dùng một thức uống đặc thù của văn hóa Việt Nam. Đó là hương vị cà phê tuyệt hảo, thơm ngon và rất có giá trị.
Cà phê chồn: Huyền thoại và hiện thực
Trong khi cà phê chồn thiên nhiên Việt Nam dường như chỉ còn trong ký ức thì những tín đồ của loại thức uống này đã nảy ra sáng kiến thuần hóa loài chồn hoang dã để tái tạo sản phẩm tương tự.
Cận cảnh sản xuất, pha chế cà phê giá nghìn đô ở Đà Lạt
133 36
Tại Việt Nam, cà phê chồn có giá cao nhất là 64 triệu đồng, thấp nhất là 15 triệu đồng/kg. Loại “đúng đạt” được bán tại cơ sở sản xuất là 20 triệu đồng/kg.
Vì sao cà phê chồn là thức uống đắt nhất hành tinh?
2
Mấu chốt là sự biến hóa kỳ diệu của hạt cà phê trong dạ dày chồn. Khi ăn quả, chồn nhả vỏ mềm khó tiêu bên ngoài, nuốt phần thịt và hạt cà phê.