Việt Nam hiện là nơi sản xuất cà phê đứng thứ hai trên thế giới, sau Brazil, đặc biệt là nhà cung ứng cà phê hàng đầu cho Pháp.
 |
| Việt Nam trở thành "ông hoàng mới trong ngành cà phê" thế giới. |
Việt Nam đang cung cấp 39% lượng cà phê robusta trên toàn thế giới. Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp, hiện diện tích canh tác cà phê là 571.000 hecta. Năm 2012, Việt Nam sản xuất hơn 1,7 triệu tấn cà phê và doanh thu lên đến 2,3 tỷ USD. Trong khi đó, Brazil đứng hàng đầu trong sản xuất cà phê arabica, một loại hạt cà phê khác có hương vị dịu hơn.
Dân không chuyên thì yêu thích arabica còn các nhà công nghiệp thì chuộng robusta hơn. Thế mạnh của cà phê robusta là rẻ hơn arabica. Người dân châu Âu ngày càng chuộng loại cà phê robusta.
Các thương hiệu cà phê bước vào cuộc đấu 'hương vị Việt'
1 1
Cuộc đấu "hương vị Việt" giữa các thương hiệu cà phê đang hồi căng thẳng, khi người tiêu dùng hướng về giá trị truyền thống.
Cà phê chuỗi: Rầm rộ khai trương, âm thầm đóng cửa
Nhiều thương hiệu cà phê "nhà giàu" rầm rộ mở cửa nhưng rồi cũng âm thầm đóng cửa chỉ sau một thời gian góp mặt tại thị trường Việt Nam.
Công nghệ chế biến trà bẩn tại Lâm Đồng
1
Các xưởng sản xuất loại trà bẩn nằm chủ yếu tại phường Lộc Tiến, xã Lộc Châu và xã Đại Lào (TP.Bảo Lộc- Lâm Đồng). Chưa đầy 1km trên tuyến đường Trần Phú (phường Lộc Tiến) đã có hàng chục cơ sở sản xuất trà lớn nhỏ.
