Đường chỉ đen trên lưng tôm chứa gì mà chuyên gia khuyên nên loại bỏ?
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh – nguyên giảng viên ĐH Bách khoa Hà Nội, để món tôm vừa ngon vừa an toàn, người nội trợ cần loại bỏ phần chỉ đen chạy dọc trên lưng tôm.
Tổng Bí thư, Thủ tướng Hàn Quốc chứng kiến Lễ trao thỏa thuận hợp tác
Tổng Bí thư Tô Lâm và Thủ tướng Hàn Quốc Kim Min Seok, cùng đại biểu cấp cao hai nước đã chứng kiến Lễ trao các thỏa thuận hợp tác giữa Việt Nam - Hàn Quốc.
Trẻ học giỏi vẫn bị gạ chat sex, gửi clip nóng
Chuyên gia tâm lý nói rằng việc trẻ học giỏi không liên quan đến nguy cơ bị lừa qua mạng. Kỹ năng xã hội kém mới là nguyên nhân khiến các em dễ rơi vào bẫy của kẻ xấu.
Nhiều trường đại học tri ân ngày Thương binh - Liệt sĩ 27/7
Nhân kỷ niệm 78 năm ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7/1947-27/7/2025), nhiều trường đại học tổ chức loạt hoạt động ý nghĩa nhằm tri ân thế hệ đi trước.
Cùng viết về LGBT, sao boylove thành đế chế còn girllove lặn tăm?
Trong khi tiểu thuyết đam mỹ liên tục gây tranh cãi và được chú ý ở Trung Quốc, dòng tiểu thuyết bách hợp chật vật trong cộng đồng văn học mạng.
Dầu chăn nuôi thành thực phẩm cho người: Độc cỡ nào?
Dầu chỉ được phép dùng trong chăn nuôi thủy sản bị biến thành dầu ăn cho người. Hàng chục nghìn tấn đã tuồn ra thị trường, âm thầm đe dọa sức khỏe cộng đồng.
Loạt giáo sư nước ngoài đến Việt Nam dạy học
21 ứng viên mới, trong đó có nhiều người là người nước ngoài, sẽ chính thức trở thành giáo sư thỉnh giảng tại Đại học Quốc gia TP.HCM trong năm 2025.
Người Việt 'hủy diệt' dạ dày với những món ăn độc lạ
Gỏi cá sống, côn trùng chiên, tiết canh hay trứng sống pha bia là những món ăn khiến nhiều người thích thú nhưng lại tiềm ẩn rủi ro cho hệ tiêu hóa và sức khỏe.
Trường ở TP.HCM tuyển giảng viên, trả lương cao nhất 85 triệu/tháng
Trường này thông báo tuyển giảng viên trình độ tiến sĩ trở lên. Với các ứng viên đã được công nhận là giáo sư, phó giáo sư, mức lương có thể lên đến 85 triệu đồng/tháng.
Gần 10 tấn thực phẩm nhiễm khuẩn cực độc suýt lên mâm cơm người Việt
Salmonella là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra các đợt dịch tiêu chảy trên toàn cầu, trong đó có nhiều vụ ngộ độc thực phẩm quy mô lớn.
Góc khuất học sinh nghiên cứu khoa học
Nếu giải thưởng của cuộc thi không phải là suất tuyển thẳng đại học, có lẽ, chỉ những học sinh thực sự đam mê mới tìm đến nghiên cứu khoa học. Khi đó, khoa học chính là khoa học.
Người Việt chuộng đặc sản lạ, nguy cơ bệnh ký sinh trùng trở lại
Theo chuyên gia, người Việt hiện nay thường chuộng ăn các món hiếm có khó tìm, nhưng lại dễ dàng bỏ qua yếu tố quan trọng nhất là tốt cho sức khoẻ.
Vì sao ăn cá lại tốt hơn thịt?
Cấu trúc mềm, dễ tiêu hóa, giàu khoáng chất, cá được đánh giá bổ dưỡng hơn thịt, đặc biệt tốt cho người cao tuổi - nhưng không phải ăn cá nào cũng tốt.
Điều gì xảy ra khi ăn tiết canh?
Nhiều người tin rằng ăn thực phẩm màu đỏ như tiết canh sẽ giúp bổ máu vì theo quan niệm dân gian "ăn gì bổ nấy", quan điểm này có đúng về mặt khoa học không?
Giáo sư Đặng Lương Mô qua đời
Trước khi qua đời, GS Đặng Lương Mô là giáo sư danh dự Đại học Hosei (Nhật Bản), nguyên Viện trưởng Học viện Quốc gia Kỹ thuật, nguyên cố vấn cao cấp Đại học Quốc gia TP.HCM.
Chuyên gia nghi lòng xe điếu là hàng giả, nhập từ Trung Quốc
Theo các chuyên gia, việc sử dụng hóa chất để "hô biến" lòng heo thường thành lòng xe điếu không chỉ là hành vi gian dối mà còn tiềm ẩn nguy cơ nghiêm trọng đối với sức khỏe.
Lòng xe điếu vào tầm kiểm tra của cơ quan chức năng TP.HCM
Lòng xe điếu, món ăn hiếm và đắt đỏ, đang bị nghi ngờ sử dụng hóa chất để "phù phép". Các cơ quan chức năng sẽ vào cuộc kiểm tra nguồn gốc và chất phụ gia có trong thực phẩm này.
Cách nhận biết các loại mì chính, hạt nêm, dầu ăn giả
Hơn 120 tấn gia vị bị làm giả tại Phú Thọ khiến nhiều người hoang mang, khi những nguyên liệu quen thuộc trong bếp lại trở thành mối nguy cho sức khỏe.
Sách và AI: Kết nối tri thức trong kỷ nguyên số
Trong thời đại công nghệ số, sách - biểu tượng của tri thức, không hề mất đi giá trị cốt lõi mà đang thay đổi hình thức tiếp cận, hiện đại hơn, linh hoạt hơn và gần gũi hơn với độc giả.
Việt Nam cử quân nhân tham gia duyệt binh tại Quảng trường Đỏ ở Nga
Việc tham gia duyệt binh tại Quảng trường Đỏ ở Nga thể hiện sự chính quy, hùng mạnh của Quân đội Nhân dân Việt Nam và mong muốn xây dựng mối quan hệ hòa bình, hữu nghị, hợp tác.