Nhà hàng ở Việt Nam chưa kỳ vọng có sao Michelin
Thông tin Michelin Guide tới Việt Nam nhận được nhiều sự quan tâm. Tuy nhiên, đa số nhà hàng vẫn dè dặt khi nói chuyện có thể giành được ngôi sao quý giá.
Giáo sư Italy: 'Chúng tôi có nền ẩm thực hàng đầu thế giới'
GS Davide Cassie từ Đại học Parma (Italy) tự hào về ẩm thực của quê hương mình. Ông cũng chia sẻ thêm về những lý do khiến ẩm thực Italy nổi tiếng như ngày nay.
Nhà hàng Việt nằm trong top được yêu thích ở Paris
Theo tờ Travel + Leisure, hầu hết nhà hàng gần địa điểm du lịch nổi tiếng tại Paris (Pháp) thường đắt tiền và ít đặc sắc.
‘Rạng danh nghề bếp’ - nơi những đóng góp thầm lặng được tôn vinh
“Rạng danh nghề bếp” là sự kiện đánh dấu cột mốc quan trọng trên hành trình Nestlé Việt Nam và nhãn hàng Maggi Professional đồng hành cùng ngành bếp Việt.
Nhà hàng 'nay đây mai đó' ở TP.HCM
Bản chất của nhà hàng pop-up là dã chiến. Đây là nơi đầu bếp trẻ "ra mắt" thực khách, thử nghiệm hương vị mới với mức chi phí thấp, linh động thời gian.
Nhà hàng pop-up cho thực khách thích cái mới
Bản chất của nhà hàng pop-up là dã chiến. Đây là nơi đầu bếp trẻ "ra mắt" thực khách, thử nghiệm hương vị mới với mức chi phí thấp, linh động thời gian.
10 khu phố tuyệt nhất thế giới
Một trong những điều tuyệt vời của các kỳ nghỉ là khám phá khu dân cư được người địa phương yêu thích. Mới đây, tờ Time Out đã đưa ra danh sách 50 khu dân cư tuyệt nhất thế giới.
Zing ra mắt chương trình Podcast ẩm thực
Loạt Podcast ẩm thực mới mang tên À La là nơi thực khách lắng nghe câu chuyện đằng sau sự thành công của các nhà hàng Việt trên bản đồ ăn uống.
Nỗ lực tạo khác biệt tích cực cho nền ẩm thực Việt
Những nỗ lực lan tỏa và giữ gìn giá trị tinh thần của nền ẩm thực truyền thống đang góp phần ươm mầm và thắp lửa tình yêu bếp Việt cho hàng triệu người dân khắp dải đất chữ S.
3 lợi ích khi trẻ được học hè sau thời kỳ giãn cách
Bên cạnh loạt hoạt động giúp trẻ tìm lại niềm vui từ hai mùa hè đã mất do giãn cách xã hội, việc để con tham dự khóa học hè là lựa chọn lý tưởng với nhiều lợi ích không ngờ.
Kiếm tiền tỷ từ nghề setup nhà hàng
Không chỉ dừng lại trong căn bếp nhỏ, đầu bếp Tuấn Anh thử thách mình ở nhiều lĩnh vực hơn của nghề nấu ăn. Tư duy đổi mới đã đem lại thành tựu cho anh.
Phim Hàn 'Tình như thơ, đời như mơ' có tươi sáng giống tên?
Mang tựa đề khá vui vẻ và lãng mạn, nhưng “Tình như thơ, đời như mơ” lại là câu chuyện bắt đầu bằng nước mắt và bi thương.
Đầu bếp đám cưới tử vong sau khi rơi vào nồi súp khổng lồ
Một đầu bếp ở Iraq bị bỏng nặng và tử vong sau khi rơi vào nồi súp gà khổng lồ. Nhiều người bày tỏ sự tiếc thương tới người đầu bếp xấu số trong tai nạn hy hữu.
Những người thầm lặng tiếp sức lực lượng chống dịch Covid-19 ở Gò Vấp
"Một hộp cơm bình thường chẳng đáng là bao, nhưng lúc dịch bệnh khó khăn này đáng quý lắm, nhất là với cô chú lao động, thu nhập bấp bênh", anh Dương Thiện Chơn chia sẻ.
Bữa ăn 20 món của Tasting Menu
Tasting menu, gồm 6-20 món được trình bày tinh tế, là kiểu trải nghiệm ẩm thực cao cấp bắt nguồn từ châu Âu. Tôi đã thử bữa ăn như thế tại một nhà hàng TP.HCM trong 3 giờ đồng hồ.
Từ phụ bếp không lương đến chủ nhà hàng Việt top 100 châu Á
Sau 8 năm sống, làm việc tại Bắc Âu, Hoàng Tùng về nước và mở nhà hàng cao cấp tên T.U.N.G Dining tại Hà Nội. Thực đơn 20 món tạo nên phong cách riêng của nhà hàng.
Nhà hàng Việt lọt vào danh sách 'Essence of Asia'
Asia's 50 Best Restaurants vinh danh một nhà hàng Việt Nam trong danh sách “Essence of Asia”, mang đến tin vui cho giới ẩm thực trong nước.
Bố già của nền ẩm thực đương đại
Năm 1994, ở tuổi 32, Marco Pierre White trở thành đầu bếp trẻ nhất được trao 3 sao Michelin. Ông đã đào tạo các tên tuổi nổi tiếng như Gordon Ramsay, Mario Batali, Curtis Stone...
10 thần đồng nổi tiếng ở Ấn Độ
Ấn Độ xuất hiện nhiều thần đồng ở các lĩnh vực như cờ vua, piano, hội họa, nhiếp ảnh, kinh doanh.
Hồi sinh vị phở xưa ở 'trái tim' Hà Nội
Trên con phố Tràng Tiền nhộn nhịp, người dân có thể thưởng thức lại hương vị phở Bodega - thương hiệu từng giành giải nhất hội thi "Phở Hà Nội" năm nào.